spolverare v. tr. [der. di polvere, col pref. s- (nei sign. 4 e 5)] (io spólvero, ecc.). - 1. [liberare dalla polvere, anche assol.: s. i libri, la stanza; vado in salotto a s.] ≈ ‖ spazzolare. ⇑ pulire, [...] , (gerg.) spararsi, (pop.) spazzolare, trangugiare, [con uso assol.] (fam.) pulire il piatto. 3. (estens.) [cospargere con uno strato di sostanze in polvere, con la prep. di del secondo arg.: s. la torta di zucchero a velo] ≈ [→ SPRUZZARE (3)]. ...
Leggi Tutto
spolverizzare /spolveri'dz:are/ v. tr. [der. di polvere, col pref. s- (nel sign. 5)]. - 1. (non com.) [ridurre in polvere] ≈ polverizzare. 2. (estens.) [cospargere con uno strato di sostanze in polvere, [...] anche con la prep. di del secondo arg.] ≈ [→ SPRUZZARE (3)] ...
Leggi Tutto
digerire v. tr. [dal lat. digerĕre, propr. "distribuire"] (io digerisco, tu digerisci, ecc.). - 1. (fisiol.) [convertire gli alimenti in sostanze atte a nutrire l'organismo, anche assol.: d. i crauti; [...] oggi non ho digerito] ≈ Ⓖ (fam.) mandare giù, ‖ assimilare, elaborare, Ⓖ smaltire. ↔ (fam.) restare sullo stomaco (i peperoni mi restano sullo stomaco). 2. (fig., fam.) a. [accettare con pazienza: non ...
Leggi Tutto
infusione /infu'zjone/ s. f. [dal lat. infusio -onis]. - (gastron.) [liquido che risulta dalla macerazione in acqua calda di droghe o sostanze vegetali: un'i. di camomilla] ≈ infuso, tisana. ‖ decotto. ...
Leggi Tutto
infuso /in'fuzo/ s. m. [part. pass. di infondere, dal lat. infusus, part. pass. di infundĕre]. - (gastron.) [liquido che risulta dalla macerazione in acqua calda di droghe o sostanze vegetali] ≈ [→ INFUSIONE]. ...
Leggi Tutto
boba /'bɔba/ (o bobba o bobbia /'bɔb:ja/) s. f. [forse dallo zingaresco boba "fava", di origine slava], non com. - 1. a. [broda densa e disgustosa] ≈ beverone, (region.) boiacca, brodaglia, intruglio, [...] , robaccia, schifezza. ↔ delicatezza, delizia, ghiottoneria, leccornia, prelibatezza, squisitezza. b. (estens.) [miscuglio semiliquido di sostanze varie] ≈ (region.) boiacca, melma, poltiglia. 2. (fig.) [insieme disordinato di cose] ≈ accozzaglia ...
Leggi Tutto
boiacca (o buiacca; anche boiaca o buiaca) s. f. [voce settentr. (milan., piem.) "poltiglia, intriso pastoso" e sim., affine al fr. bouillasse, incrocio di boue "fango" e bouillie "pappa, poltiglia"]. [...] - 1. (edil.) [pasta di cemento molto fluida] ≈ ‖ malta. 2. (fig., region.) a. [minestra o zuppa pessima] ≈ e ↔ [→ BOBA (1. a)]. b. [miscuglio semiliquido di sostanze varie] ≈ [→ BOBA (1. b)]. ...
Leggi Tutto
pane¹ s. m. [lat. panis]. - 1. a. (gastron.) [alimento di diverse forme o grandezze, ottenuto dalla cottura di una pasta preparata con farina, acqua, sale e lievito: p. da un chilo] ≈ pagnotta. ‖ ciambella, [...] cui si ha predilezione: la lettura è il suo p. quotidiano] ≈ alimento, cibo, nutrimento. 3. (estens.) [massa compatta di sostanze di vario genere: p. di burro] ≈ panetto, pezzo, tavoletta. □ guadagnarsi il pane ≈ lavorare. ↑ sgobbare. □ levarsi (o ...
Leggi Tutto
drogare [der. di droga] (io drògo, tu dròghi, ecc.). - ■ v. tr. 1. (gastron., disus.) [condire con droghe, con spezie] ≈ aromatizzare, insaporire, speziare. 2. [somministrare sostanze stupefacenti: d. [...] un atleta, un cavallo] ≈ [riferito a un atleta] dopare. 3. (fig.) [porre in uno stato di stordimento, di eccitazione] ≈ eccitare, istupidire, stordire. 4. (fig.) [modificare prezzi, dati e sim., presentandoli ...
Leggi Tutto
Quando si faccia attraversare da un fascio di luce bianca una soluzione colorata, non tutti i raggi costituenti tale luce vengono assorbiti, bensì, selettivamente, soltanto alcuni di determinata lunghezza d'onda. È questa la ragione per la quale...
ODORANTI, SOSTANZE
Guido Cusmano
. Esattamente, le sostanze odoranti sono specie chimiche, volatili a temperatura ordinaria, le cui particelle determinano nella reggio olfactoria la sensazione di un odore. Numerosissime e della più diversa...