In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette [...] Secondo la teoria di Brönsted la dissociazione di un a. in acqua comporta una reazione acido-base tra questo e il solvente, per es.
HCl + H2O → H3O+ + Cl−
in tal modo la reazione di solvatazione può essere considerata all’interno delle reazioni acido ...
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Nella tecnologia chimica, l’operazione, detta anche estrazione solido-liquido, consistente nella separazione di uno o più componenti da una massa solida mediante un solvente. Si distingue dalla dissoluzione [...] , che viene riutilizzato per l’estrazione, dal componente estratto. Nei sistemi di l. continui il materiale solido e il solvente si muovono in controcorrente; il moto dei solidi può avvenire per gravità oppure per mezzo di coclee, di elevatori a ...
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crioscopico
crioscòpico [agg. (pl.m. -ci) Der. di crioscopia] [CHF] Costante c.: l'abbassamento della temperatura di congelamento, rispetto al solvente, di una soluzione contenente una grammomolecola [...] di soluto a kilogrammo di solvente. ...
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esosmosi
esosmòsi [Comp. di eso- e osmosi] [CHF] Osmosi che avviene verso l'esterno, cioè dalla soluzione verso il solvente circostante la membrana semipermeabile: → osmosi. ...
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molale
molale [agg. Der. di mole] [CHF] Per soluzioni, che si riferisce alla mole di soluto e alla massa unitaria di solvente (in unità SI, un kilogrammo). ◆ [CHF] Concentrazione m.: lo stesso che molalità. [...] ◆ [CHF] Conduttività elettrica m.: quella presentata da una soluzione m. (v. oltre). ◆ [CHF] Soluzione m.: quella che ha molalità 1, cioè ottenuta sciogliendo una mole di soluto in un kilogrammo di solvente. ...
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sistemi liotropici
Sergio Carrà
Fasi intermedie, o mesofasi, generate da particolari sostanze organiche o inorganiche, dette mesogeni, che, disciolte in un appropriato solvente (solitamente acqua) e [...] in cui le molecole si aggregano fra di loro, anche in relazione alle interazioni con le molecole del solvente. Il grado di aggregazione di queste molecole aumenta all’aumentare della loro concentrazione. Esistono numerose possibilità di aggregazione ...
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solubilizzazione
solubilizzazióne [Der. di solubilizzare "rendere solubile"] [CHF] L'operazione per cui un composto chimico diventa solubile in un dato solvente. ...
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solvente
solvènte agg. e s. m. [part. pres. di solvere]. – 1. a. agg. Che ha la possibilità di pagare il suo debito, solvibile (cfr. il più com. insolvente, suo contrario). b. agg. e s. m. e f., non com. Pagante, riferito a degenti di un ospedale...
soluzione
soluzióne s. f. [dal lat. solutio -onis, der. di solvĕre «sciogliere», part. pass. solutus]. – 1. a. Lo sciogliere, lo sciogliersi, l’essere sciolto, di una sostanza, solida o liquida, in un’altra, generalm. liquida; spec. nel linguaggio...