VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] il rapporto fra l'alcool in peso per litro di vino e il peso dell'estratto ridotto (cioè detratto lo zucchero e il solfato di potassio): se tale rapporto è inferiore a 4,5 si può ritenere che non sia stato aggiunto alcool.
Giudizio sull'aggiunta di ...
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È il processo per il quale la pelle degli animali è resa imputrescibile e resistente all'umidità. La pelle dell'animale appena macellato contiene circa il 60% d'acqua ed entra facilmente in putrefazione; [...] cui possiamo avere:
1. collagenati metallici (caso della concia minerale), se pH〈4,7;
2. sali acidi di collagene, p. es. cloruro, solfato, come nel caso della concia vegetale in cui si forma del tannato di collagene, ed in quello del piclaggio che dà ...
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Denominazione generica di esplosivi a base di nitroglicerina, ottenuti facendo assorbire la nitroglicerina da sostanze capaci di trattenerla allo stato di grande suddivisione o tali da formare con essa [...] e allumina, ecc.
b) a base attiva. - Contengono basi inerti in unione a farine vegetali, solfati, carbonati, nitrati, clorati, ecc. Generalmente i solfati e i carbonati prendono parte alla reazione esplosiva abbassando la temperatura di esplosione, e ...
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Numero atomico 72; peso atomico 1786. Elemento chimico scoperto da Coster ed Hevesy nel 1923. Urbain aveva ricercato lungamente questo elemento nelle terre dell'itterbio, e nel 1911 durante la determinazione [...] del HfO2.
3. Determinazione del peso atomico. - Per la determinazione del peso atomico si parte da una quantità pesata di solfato e si determina il rapporto fra il peso dell'ossido e quello dell'anidride solforica.
Proprietà dell'afnio. - L'afnio si ...
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(App. IV, I, p. 306)
La popolazione del B. ha subito un incremento molto rapido dopo l'indipendenza (1.255.749 ab. secondo una stima del 1989), tanto che il 60% degli abitanti ha meno di 21 anni.
L'area [...] .
Il sottosuolo è ricchissimo di minerali, con depositi di diamanti, rame, nichel, carbone, manganese, asbesto, sale, potassio e solfati: alcuni di questi giacimenti sono già in produzione. Le miniere di diamanti di Orapa, Letlhakane e Jwaneng e la ...
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ORGANICAZIONE dell'azoto
Giuseppe Gola
La nutrizione azotata delle piante verdi ha luogo mediante utilizzazione di composti azotati assai semplici, sotto forma di nitrati o di sali ammoniacali. Alcune [...] , sono organicati mediante un preventivo processo di riduzione, cioè di distacco dell'ossigeno che caratterizza l'acido solforico dei solfati; dopo tale riduzione rimane un gruppo SH-, il quale si lega con un acido lattico a formare uno speciale ...
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URINARIO, APPARATO.
Primo DORELLO
Ettore REMOTTI
Fernando MARCOLONGO
Ermanno MINGAZZINI
Eugenio MILANI
Nino BABONI
Sommario. - Anatomia comparata (p. 788); Anatomia umana (p. 788); Fisiologia [...] quantità con l'urina; l'altro, invece, che comprende le sostanze senza soglia di riassorbimento, cioè l'urea, la creatinina, i solfati e altre scorie inutili o dannose per l'organismo, le quali vengono sempre escrete con l'urina e riassorbite solo in ...
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QUATERNARÎ, COMPOSTI
Giovanni SCHIPPA
Composti di formula generale [RnM]+X- nella quale il catione è formato da un complesso coordinato da uno ione non metallico; R può essere o un idrogeno o un radicale [...] realizza comunemente per alchilazione delle ammine terziarie; gli agenti alchilanti più frequentemente impiegati sono gli alogenuri, i solfati e i solfoni alchilici. Facendo reagire il sale dell'ammina con ossido di etilene si ottengono composti di ...
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(in kirghiso Aral Dengiz; in russo Aralskoe More; A. T., 103-104).- Grande lago (per estensione il quarto del mondo), situato nella Transcaspia (Turan) fra 43°30′ e 46°51′ lat. N. e fra 58°13′ e 61°56′ [...] la salsedine (dal 12‰ verso il 1870 al 10,7‰ nel 1906). Riguardo a quest'ultimo carattere, le acque del lago d'Aral, solfato-clorurate, differiscono da quelle dell'oceano, oltre che per la diluizione, per un più elevato tenore di calcio, magnesio e ...
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È una varietà di tessuto connettivo nel quale le cellule sono immerse in un'abbondante sostanza fondamentale costituita da condromucoide, acido condroitinsolforico, collageno, albuminoide e sali inorganici.
Il [...] notare la grande percentuale di sodio contenutovi (circa il 3% di residuo secco) e la grande quantità di solfati alcalini che si riscontrano nelle ceneri della cartilagine e che provengono dal condromucoide e dall'acido condroitinsolforico.
In tutti ...
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solfa
sòlfa (pop. tosc. zòlfa) s. f. [comp. con il nome delle due note musicali sol e fa]. – 1. ant. Solfeggio, rappresentazione di un motivo musicale per mezzo del solfeggio: battere la s., battere il tempo, e, in senso fig., comportarsi...