Pesènti
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Famiglia lombarda di industriali. All'inizio del sec. 19º possedeva una piccola fabbrica di carta e una segheria in Alzano Lombardo, condotta da Antonio (1825-1868). I figli: Carlo (1853-1911), Pietro [...] , di cui iniziò la produzione; poi (1900) avviò la fabbricazione del cemento bianco. Nel 1906 si unì alla Società italiana dei cementi costituendo le Fabbriche riunite cementi, poi Italcementi, presieduta dapprima dal figlio di Luigi, Antonio, e poi ...
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BIOGRAFIE
Simmenthal
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(o Simmental) Valle della Svizzera centro-occidentale (cantone di Berna), che ha origine dalle Alpi Bernesi. È solcata dal fiume Simme (lungo 60 km, affluente di sinistra del Kander, tributario del Lago [...] corte giallognole, tronco cilindrico, lungo e largo, arti robusti.
Dalla valle trae nome il marchio di fabbrica di una nota società produttrice di carni conservate, costituita nel 1926 a Milano e dopo vari passaggi, fusa nella Kraft General Foods. ...
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Zùccoli, Giuliano
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Manager italiano (Morbegno 1943 - Milano 2012). Attivo nei settori siderurgico ed elettrico, ha ricoperto cariche di vertice in imprese storiche (Falck, Aem, Edipower, Edison), di cui ha consolidato l'efficienza [...] fino al 2008 quando, a seguito della fusione con l'ASM Brescia da cui è nata A2A, era divenuto presidente del consiglio di gestione della nuova società. Ha rassegnato le dimissioni da tale incarico nel febbraio 2012, pochi giorni prima della morte. ...
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BIOGRAFIE
alimentazione
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Scienza alimentare
Mentre nell’uso comune il termine a. indica esclusivamente o prevalentemente la scelta, la preparazione e l’assunzione dei cibi, in fisiologia esso assume un significato più estensivo, [...] dei reali bisogni fisiologici. Il raggiungimento degli stili alimentari proposti dai modelli di vita dominanti nelle società industrializzate occidentali ha rappresentato, di conseguenza, l’obiettivo da raggiungere come simbolo del benessere e dello ...
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gastronomia
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Complesso delle regole e delle usanze relative all’arte culinaria, che nella preparazione dei cibi privilegia l’aspetto del godimento dei sensi rispetto ai bisogni meramente nutrizionali. La g. ha per [...] sono ancora oggi alla base della g. istituzionalizzata.
Negli ultimi decenni del 20° sec., l’accresciuto benessere nelle società industrializzate ha fatto sì che la g. abbia acquistato una sempre maggiore importanza sociale e si sia sviluppata a ...
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Colaninno, Roberto
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Manager e imprenditore italiano (Mantova 1943 - ivi 2023). Direttore amministrativo (1969-72) e amministratore delegato (dal 1990) della FIAAM Filter S.p.A., azienda di Mantova produttrice di filtri per [...] Pirelli (guidato da M. Tronchetti Provera). Nel 2002 ha costituito, insieme ad altri soci, Omniainvest S.p.a., società di partecipazioni finalizzata a investimenti in aziende industriali. Dopo un approccio fallito con i vertici Fiat, per rilanciare l ...
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BIOGRAFIE
Farinetti, Oscar
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Farinetti, Oscar (propr. Natale). – Imprenditore italiano (n. Alba 1954). Figlio dell’uomo politico, partigiano e imprenditore Paolo (1922-2009), a partire dalla fine degli anni Settanta si è dedicato [...] l’azienda alla britannica Dixon’s, dall’anno successivo ha iniziato a operare nel settore enogastronomico, fondando la società Eataly di cui è presidente: nata con l’intento di valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio attraverso la ...
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BIOGRAFIE
Marzòtto, Gaetano
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Industriale italiano (Valdagno 1820 - ivi 1910), cavaliere del lavoro (1902); sviluppò, insieme ai fratelli, l'azienda laniera fondata a Valdagno nel 1836 dal padre Luigi, affidandone più tardi (1879) [...] risultati le fibre artificiali, fra cui il fiocco di raion, e potenziò notevolmente l'esportazione dei prodotti della società che nei suoi stabilimenti comprende tutte le fasi della lavorazione della lana, dalla materia greggia al tessuto e alla ...
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BIOGRAFIE
DUCROT, Vittorio
Dizionario Biografico degli Italiani (1992)
DUCROT, Vittorio
Ettore Sessa
Figlio dell'ingegnere ferroviario Victor e di Marie Roche, nacque a Palermo il 3 genn. 1867. 1 genitori, francesi, si erano stabiliti in Sicilia dopo un temporaneo soggiorno [...] prima affermazione di quel "gusto moderno italiano" che, nel settore dell'arredo navale, rimarrà insuperato fino agli anni '60.
In società con l'ing. G. B. Caproni, nel 1936 il D. fondò la Aeronautica sicula, assorbendo le attrezzature e il personale ...
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BIOGRAFIE
La Rivoluzione industriale
Dizionario di Storia (2011)
La Rivoluzione industriale
Patrizio Bianchi
La Rivoluzione industriale nelle sue radici inglesi è stata l’esito di una straordinaria convergenza di forze sociali, che ha determinato una discontinuità [...] per essere cooptati nel sistema di comando della società in cui vivevano.
L’effetto dirompente della ’organizzazione produttiva che hanno ridisegnato la struttura complessiva della società, generandone lo sviluppo, quindi un’espansione non solo delle ...
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