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Dante oltre il Medioevo - Mariangela Semola [11/11]

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Dante oltre il Medioevo - Mariangela Semola [11/11] Relazione di Mariangela Semola. Il 16 novembre 2010 a Roma presso la Sala Igea di Palazzo Mattei di Paganica, sede dell'Istituto Treccani, si è tenuta una Giornata di studi in ricordo di Silvio Pasquazi [...] sul tema "Dante oltre il Medioevo". L'incontro ... Leggi Tutto
TAGS: PAGANICA – ROMA
Vocabolario
sémola
semola sémola s. f. [lat. sĭmĭla, lat. volg. *sĭmŭla «fior di farina»]. – 1. Prodotto della macinazione del grano duro, costituito da granelli angolosi, di dimensioni 0,3-1,5 mm circa, di colore giallognolo, adoperato nella fabbricazione delle...
semolata
semolata s. f. [der. di semola]. – Beverone rinfrescante che si dà ai cavalli, fatto di acqua e di qualche manciata di crusca.
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Enciclopedia
semola
semola Prodotto della macinazione del grano duro, costituito da granelli angolosi, di dimensioni 0,3-1,5 mm, di colore giallognolo, adoperato nella fabbricazione delle paste alimentari e, una volta rimacinato, nella preparazione del pane.
Pane di Matera IGP
Pane di Matera IGP Indicazione geografica protetta del prodotto di panetteria della provincia di Matera, nella regione Basilicata, e ottenuto da semola di grano duro, in minor misura da ecotipi locali e vecchie varietà, a cui si aggiungono...
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