Ormoni
VVincent B. Wigglesworth
Gerald Litwack
Heinz Otto Schild
Erasmo Marrè
Ormoni negli Invertebrati, di Vincent B. Wigglesworth
Ormoni nei Vertebrati, di Gerald Litwack
Ormoni locali, di Heinz [...] di cavallo.
L'interesse di Dale per l'ACh, come per l'istamina, nacque dall'averla ritrovata in estratti di segalecornuta. Nel 1914 egli condusse una ricerca sistematica sull'ACh, che rivelò un impressionante parallelismo fra le sue azioni e gli ...
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Sistema nervoso autonomo
UUlf S. von Euler e Alberto Cangiano
di Ulf S. von Euler e Alberto Cangiano
Sistema nervoso autonomo
sommario: 1. Organizzazione generale: a) il sistema parasimpatico; b) il [...] dello ione tetrametilammonio, e ha azione sia nicotinica sia muscarinica. Nel 1914 Dale trovò nell'estratto di segalecornuta una sostanza che agiva come la muscarina e che egli riuscì a identificare come acetilcolina, sostanza sintetizzata diversi ...
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Psicofarmacologia
Giancarlo Pepeu
di Giancarlo Pepeu
sommario: 1. Introduzione: a) le origini della psicofarmacologia; b) definizione di psicofarmacologia. 2. Classificazione degli psicofarmaci. 3. [...] Hofmann identificò la causa di questi sintomi straordinari nell'ingestione accidentale di una minima quantità del derivato della segalecornuta che aveva appena sintetizzato e al quale aveva dato la sigla LSD 25.
Apparentemente paradossali sono anche ...
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Cereali
Rita Acquistucci e Franco De Marchi
I cereali, tra cui si annoverano specie di Graminacee, quali avena, frumento, mais, orzo, riso, miglio, sorgo e segale, e per estensione il grano saraceno, [...] aromatizzati. La pianta è facilmente parassitata dalla Claviceps purpurea, un fungo velenoso detto anche segalecornuta. L'ingestione di segale infetta provoca una malattia chiamata ergotismo, caratterizzata da allucinazioni e convulsioni e anche da ...
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Biosintesi
Alastair I. Scott
sommario: 1. Metaboliti primari e secondari. 2. Biogenesi e biosintesi: a) polimerizzazione ‛lineare' dell'acetato; b) ‛ramificazione' dell'acetato: via dell'acido mevalonico; [...] l'acido lisergico e la corrispondente droga LSD (la dietilammide) si producono nella specie Claviceps (fungo della segalecornuta) e in una Convolvulacea (Ipomoea) per combinazione del triptofano con ‛una' unità di isopentenilpirofosfato (a sua volta ...
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Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
La vita quotidiana
Silvana Musella
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
L’alimentazione degli uomini dell’alto Medioevo è qualitativamente [...] , di quella che oggi viene chiamata ergotismo, una forma di intossicazione dovuta soprattutto all’uso di farine di segalecornuta contaminate da un fungo invisibile a occhio nudo. Diffondendosi per interi campi tutti gli abitanti ne risultano colpiti ...
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neurotossina
Sostanza di origine biologica, in grado di provocare alterazioni della struttura e della funzione delle cellule nervose, determinando sintomi neurologici o neuropsichiatrici (neurotossicosi). [...] ., amanita falloide); il blocco dei canali del sodio (per es., n. marine); vasospasmo (per es., alcaloidi della segalecornuta); ipersensibilità e anafilassi (per es., i veleni di alcune specie di serpenti, lucertole, ragni, insetti quali api, vespe ...
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SOLUZIONE
Giovanni MALQUORI
Umberto SBORGI
*
. È un sistema omogeneo costituito da due o più componenti. A seconda dello stato di aggregazione si distinguono: soluzioni gassose, liquide, solide.
In [...] glicerina); cloruro mercuroso e guaiacolo (cinque centigrammi per 1 cmc. di vaselina con guaiacolo); estratto idroalcoolico di segalecornuta (cinquanta centigrammi per un cmc. di soluzione acquosa); fenolo (due centigrammi per un cmc. di soluzione ...
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ISTOLOGIA (dal gr. ἱστός "tessuto" e λόγος "dottrina"; tedesco Gewebelehre)
Giuseppe LEVI
Antornio CESARIS-DEMEI
Enrico CARANO
È la disciplina che s'occupa degli attributi dei materiali costitutivi [...] Ascomiceti, dei Basidiomiceti e nei Licheni; risultano formati dall'intreccio delle ife o filamenti micelici. Nello sclerozio della segalecornuta i filamenti si associano strettamente fra loro e perfino possono saldarsi con le pareti, in modo che il ...
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TOSSICOLOGIA (dal gr. τοξικόν "veleno")
Efisio Mameli
La tossicologia è la scienza che studia i veleni e la loro azione sugli organismi (intossicazione, avvelenamento), dal punto di vista chimico, fisiologico, [...] ; d) da alimenti divenuti tossici per inquinamento di parassiti microscopici: es., cereali infestati da crittogame, quali la segalecornuta (ergotismo), carni panicate; farine e formaggi invasi da acari o da altri insetti; e) da alimenti divenuti ...
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segale cornuta
ségale cornuta locuz. usata come s. f. [comp. del nome della segale, perché la malattia colpisce in modo partic. questa graminacea, e dell’agg. cornuto per la forma a cornetto dello sclerozio]. – 1. Malattia della segale e di...
segale
ségale (o ségala) s. f. [lat. sēcăle o sēcāle]. – Erba annua delle graminacee (Secale cereale), simile al grano di cui ha all’incirca le stesse norme colturali e modalità di raccolta, e col quale si coltiva spesso in consociazione:...