caffè
Anna Uva
Una pianta, una bevanda, un luogo d'incontro
La consuetudine di bere caffè dipende dal gusto di questa bevanda, dal suo aroma e anche dagli effetti positivi che ha sul sistema nervoso, [...] pianta dà una buona produzione per una ventina d'anni, poi deve essere sostituita. Tutto questo faticoso lavoro fu fatto dagli schiavi fino alla fine dell'Ottocento, quando fu abolita la schiavitù.
Raccolti i frutti, si estraggono i chicchi a secco o ...
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Sale
Eduardo Farinaro
Saverio Stranges
Giovanni Guglielmucci
Nel linguaggio comune il termine sale indica un composto cristallino a base di cloruro di sodio, abbondante in natura e ampiamente utilizzato [...] affermò diffusamente nel mondo: nell'antica Grecia, per es., divenne addirittura merce di scambio nell'allora florido commercio di schiavi, mentre a Roma i soldati venivano retribuiti con razioni di sale, dette salarium, da cui deriva l'attuale nome ...
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Bagno
Anna Laura Palazzo
Il termine, derivato dal latino balneum, indica in generale l'immersione in un liquido, e in particolare l'immersione del corpo in acqua a scopo igienico, terapeutico o rituale. [...] rapida immersione o una doccia con acqua fredda erano considerate complemento degli esercizi svolti. L'acqua era versata da schiavi, oppure scendeva direttamente da bocche infisse in alto sulla parete.
La cura del corpo nell'antica Roma
In alcune ...
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VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] svalutata dalle grandi importazioni di grano dalle terre conquistate. La tecnica viti-vinicola si perfezionò anche in virtù degli schiavi greci e asiatici che affluivano a Roma. A questo periodo, che segnò l'apogeo della viticoltura romana, seguì una ...
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Disegno industriale
Tomás Maldonado
di Tomás Maldonado
Disegno industriale
sommario: 1. Introduzione. 2. Per una storia del disegno industriale: a) le utopie scientifiche e tecniche; b) gli automi; [...] schiavista greca, con il suo disprezzo assoluto per i lavori manuali e meccanici considerati di natura infamante: compito di schiavi, come di fatto erano.
2. Per una storia del disegno industriale
Domandarsi come si sia arrivati al superamento di ...
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Giovanni Ballarini
Gastronomia
Gli animali si cibano,
l'uomo mangia,
ma solo l'uomo spirituale
sa mangiare
(Anthelme Brillat-Savarin)
La cultura della buona cucina
di Giovanni Ballarini
29 aprile
Nella [...] in età romana le Siculae dapes sarebbero rimaste proverbiali. Non vi era - o era raro - l'uso di tenere fra gli schiavi un cuoco incaricato solo di preparare il cibo. I cuochi di regola erano uomini liberi, che prestavano i loro servizi a pagamento ...
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Tecnologia
George Bugliarello
Luciano Gallino
di George Bugliarello, Luciano Gallino
TECNOLOGIA
Tecnologia di George Bugliarello
sommario: 1. La tecnologia come fenomeno. a) Introduzione. b) L'evoluzione [...] da fattori sociali. Per esempio, non era un'educazione destinata all'aristocrazia; nell'antica Roma erano spesso gli schiavi che si occupavano della tecnologia e, nell'Impero ottomano, il grande ingegnere militare e architetto Sinān era un ex ...
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schiava1
schiava1 s. f. [femm. di schiavo]. – Donna in condizione di schiavitù (v. schiavo): braccialetto alla s., braccialetto d’oro o d’argento, ornato o no di pietre preziose ma di fattura semplice, alquanto largo, rigido o semirigido,...