OSMERO (dal gr. ὀσμήρης "odoroso"; fr. éperlan; sp. osmero; ted. Stint o Spierling; ingl. smelt)
Decio VINCIGUERRA
Genere (Osmerus Lac.) di pesci ossei del sottordine Malacotteri, famiglia Salmonidi. [...] Vivono in mare presso la foce dei fiumi, che risalgono sino ai limiti della marea. Hanno corpo di colore verdiccio trasparente, con lati argentei, squame di media grandezza, muso allungato. Otto raggi ...
Leggi Tutto
Pregiato prodotto alimentare fatto di uova salate di alcune specie di storione. Il 90% della produzione mondiale proviene dal Mar Caspio.
Il c. rosso di Russia è di uova di Salmonidi e di Ciprinidi. ...
Leggi Tutto
Famiglia di pesci (G. Müller, 1844) del sottordine Ostariofisi già compresi dal Cuvier nella famiglia dei Salmonidi. Questa famiglia vive solamente nelle acque dolci dell'Africa e dell'America centrale [...] e meridionale. Se ne conoscono oltre 500 specie, in due sottofamiglie distinte dalla presenza od assenza della pinna adiposa; alcune sono erbivore ed altre carnivore e fra queste ve ne sono parecchie voracissime ...
Leggi Tutto
. Genere (Argulus Müll.) di crostaceo copepode, del sottordine dei Branchiuri, famiglia Argulidae, comprendente specie parassite di pesci d'acqua dolce. Le forme più note sono: Argulus foliaceus L., o [...] pidocchio delle carpe, e A. coregoni, parassita dei salmonidi (v. copepodi). ...
Leggi Tutto
SCOPELIDI
Umberto D'Ancona
. Gruppo di Teleostei marini, prevalentemente abissali, appartenenti all'ordine Iniomi, caratterizzati dallo sviluppo del premascellare, che esclude il mascellare dal margine [...] della mascella superiore; sono spesso provvisti di una seconda pinna dorsale adiposa, come i Salmonidi, spesso di organi luminosi. Per lo più sono di colore argenteo o nerastro. Un tempo venivano riuniti nell'unica famiglia Scopelidae; secondo la ...
Leggi Tutto
PISCICOLTURA
Gustavo BRUNELLI
Giampietro BRUNELLI
Gioacchino MANCINI
. È l'arte di allevare il pesce, sia in peschiere artificiali, sia seminandolo in bacini naturali per introdurvi nuove specie [...] di tinche e 2.000.000 di uova di cheppie. Sono in funzione 202 apparati di tipo californico, per incubazione di uova di Salmonidi, 50 Weiss e 20 tipo von Chase modificato, per uova di coregono e di Ciprinidi, n. 40 truogoli per selezione di novellame ...
Leggi Tutto
Genere di pesci ossei istituito da Risso nel 1820 per una specie del mare di Nizza, da lui denominata Alepocephalus rostratus. Forma il tipo di una speciale famiglia Alepocephalidae, dell'ordine dei Malacotteri. [...] Si distingue dai Clupeidi per la mancanza di postclavicola e dai Salmonidi per l'assenza di pinna adiposa. La pinna dorsale è collocata molto indietro nella regione codale. La vescica natatoria manca. Le squamme sono cicloidi: la testa è nuda. L' ...
Leggi Tutto
Migrazioni
Bruno Paradisi
Otto von Frisch
di Bruno Paradisi e Otto von Frisch
MIGRAZIONI
Migrazioni umane
di Bruno Paradisi
sommario: 1. Considerazioni generali. 2. Gli effetti delle migrazioni. 3. [...] , o lungo il viaggio di ritorno; essi avevano superato, in mare, distanze fino a 5.000 chilometri.
Oltre alle migrazioni dei salmonidi e delle anguille sono state esaminate con particolare attenzione quelle di alcuni pesci di cui si nutre l'uomo. Fra ...
Leggi Tutto
MALACOTTERIGI (da μαλακός "molte" e πέρυξ "molle" e πτέρυξ "pinna")
Decio Vinciguerra
Ordine di Pesci stabilito dal Cuvier, modificato in Fisostomi da G. Müller ed ora nuovamente ammesso, ma entro limiti [...] al cranio. L'arco mesocoracoide è presente; mancano le avicole. Vertebre anteriori semplici, distinte: mancano gli ossicini di Weber.
Comprende 21 famiglie, di cui alcune conosciute solo allo stato fossile. Famiglie principali: Salmonidi e Clupeidi. ...
Leggi Tutto
NEUCHÂTEL, Lago di (ted. Neuenburger See; A. T., 20-21)
Riccardo RICCARDI
Edgardo BALDI
Lago della Svizzera occidentale, il più grande (216 kmq.) e il più profondo (154 m.) dei laghi marginali del [...] rendimento ittico del lago è rilevato statisticamente, la media si aggira sulle 200-220 tonn. complessive annue, di cui i salmonidi costituiscono il 75% circa, con un rendimento medio di kg. 11,5 per ettaro. Varî incubatori cantonali (fra cui quello ...
Leggi Tutto
salmonidi
salmònidi s. m. pl. [lat. scient. Salmonidae, dal nome del genere Salmo, che è dal lat. class. salmo (-onis): v. salmone2]. – Famiglia di pesci teleostei dell’ordine salmoniformi, con specie diffuse nelle acque dolci dell’emisfero...
trota
tròta s. f. [lat. tardo trŭcta, o forse trūcta (certamente connesso con il gr. τρώκτης), attraverso i dialetti settentr.]. – Nome di alcuni pesci salmoniformi della famiglia salmonidi che vivono di preferenza nelle acque interne e costiere...