enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica.
enologia - nomenclatura
Fabio Rossi
enologia
Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] , mandorlato, millesimato, moscato, non fermentato, novello, passito, pastoso, resinato, robusto, rosato o rosé, rosso o rosso rubino, rotondo, ruvido, secco, semisecco, sincero, sofisticato, spumante, spumeggiante, stravecchio, sulla vena, tagliato ...
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porpora /'porpora/ [lat. purpŭra, dal gr. porphýra]. - ■ s. f. 1. [sostanza colorante rossa ricavata nell'antichità da alcuni molluschi gasteropodi marini o prodotta mescolando cloruro aurico con cloruro [...] ≈ Ⓣ (med.) pelioma, Ⓣ (med.) peliosi. 5. (fot., tipogr.) [colore ottenuto per composizione additiva dal rosso e dal blu] ≈ magenta. ■ agg. invar. [di colore rosso intenso, tendente al viola: un maglione p.; una stoffa di color p.] ≈ carminio, cremisi ...
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arrossare [der. di rosso, col pref. a-¹] (io arrósso, ecc.). - ■ v. tr. [far diventare rosso, tingere di rosso: il tramonto arrossava le cime dei monti] ≈ (lett.) imporporare, (lett.) invermigliare. ■ [...] arrossarsi v. intr. pron. [diventare rosso per un'infiammazione e sim.: gli si sono arrossati gli occhi per il pianto] ≈ infiammarsi, irritarsi. ↔ sfiammarsi. ...
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peperoncino s. m. [dim. di peperone]. - 1. (bot.) [varietà di peperone che dà frutti piccoli e allungati, di colore verde o rosso, molto piccanti]. 2. (estens.) [frutto rosso di tale varietà, essicato [...] e polverizzato, usato per insaporire le vivande] ≈ paprica, pepe di Caienna (o rosso). ...
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cardinale² s. m. [dal lat. eccles. cardinalis]. - (eccles.) [titolo dei più alti prelati della Chiesa cattolica designati dal papa] ≈ principe della Chiesa. ⇑ diacono, prete, vescovo. ⇓ camerlengo, decano, [...] legato, vicario. ● Espressioni: fig., rosso cardinale [colore rosso violaceo] ≈ rosso porpora. ...
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fiamma s. f. [lat. flamma]. - 1. [sorgente di calore e luce costituita da masse gassose, ottenute generalm. per combustione: la f. d'una candela; le f. dell'inferno] ≈ ↑ vampa. ‖ fiammata, vampata. ● Espressioni: [...] alla fiamma [di pietanza cui si dà fuoco nel momento di portarla in tavola] ≈ flambé; fig., di fiamma ≈ di fuoco, infuocato, rosso (vivo). 2. (fig.) [sentimento intenso: le f. del desiderio; tener viva la f. della fede] ≈ ardore, fervore, passione. 3 ...
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vermiglio /ver'miʎo/ [dal provenz. vermelh; lat. vermicŭlus, dim. di vermis "verme"; nel lat. tardo il vocabolo indicava la cocciniglia e il colore che se ne ricava]. - ■ agg. [di colore rosso vivo] ≈ [...] carminio, cremisi, scarlatto. ↓ rosso. ‖ purpureo, (lett.) puniceo. ■ s. m. [colore vermiglio] ≈ carminio, cinabro, cocciniglia, cremisi, scarlatto. ↓ rosso. ‖ porpora. ...
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Uno dei colori dello spettro della luce visibile, precisamente quello corrispondente alla regione di lunghezze d’onda maggiori, approssimativamente comprese tra 7500 e 6450 Å; è anche uno dei tre colori primari (insieme con il verde e il blu),...
Famiglia siciliana, nota fin dal sec. 12º, tra i cui membri si ricordano: Federico, senatore di Messina (1286), vessillifero di Pietro I d'Aragona; Enrico, conte d'Aidone, stratigoto di Messina (1355), grande ammiraglio, gran cancelliere e gran...