Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Franco Cardini
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
Nell’Ottocento si avviano profonde modificazioni nel sistema alimentare degli Europei. [...] dieta popolare, con una duplice inversione di tendenza (quantitativa e qualitativa) rispetto al passato: i cereali mentre fra i cereali si afferma sempre più il frumento.
La rivoluzione del pane bianco e la conquista del freddo
Per la prima volta ...
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CROSARA, Adolfo Aldo
Massimo Finoia
Nacque a Vicenza il 25 marzo 1899 da Adolfò e da Margherita De Angelis. Laureatosi in giurisprudenza presso l'università di Padova, si dedicò alla ricerca scientifica, [...] in materia partono da una adesione incondizionata alla teoria quantitativa della moneta e si distinguono per la tesi della sul Risorgimento, sulla rivoluzione del 1848 in Francia; un testo postumo di Manzoni sulla Rivoluzione francese e sul ...
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classica, economia
Scuola che ha dominato il pensiero economico a partire, convenzionalmente, dalla pubblicazione dell’opera La ricchezza delle nazioni (An inquiry into the nature and causes of the wealth [...] , assicurate dal sistema capitalistico sviluppatosi con la rivoluzione industriale. Sua caratteristica principale è il ruolo predominante livello dei prezzi, come dettato dalla teoria quantitativa della moneta (➔ moneta, neutralità della). Tale ...
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Furet, Francois
Furet, François
Storico francese (Parigi 1927-Figeac 1997). Direttore di studi all’École des hautes études en sciences sociales di Parigi. Accanto a saggi, anche metodologici, di storia [...] quantitativa, ha avviato una profonda revisione degli studi sulla Rivoluzione francese, incentrata sulla critica delle interpretazioni d’ispirazione marxista e sul recupero del significato politico, più che sociale, della vicenda rivoluzionaria. In ...
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stòria (ant. o letter. istòria) s. f. [dal lat. historia, gr. ἱστορία, propr. «ricerca, indagine, cognizione» da una radice indoeur. da cui il gr. οἶδα «sapere» (e ἴστωρ «colui che sa») e il lat. vid- da cui vĭdēre «vedere»]. – 1. Esposizione...
tecnologico
tecnològico agg. [der. di tecnologia] (pl. m. -ci). – Di tecnologia, attinente alla tecnologia o fondato su di essa: studî t., ricerche t.; il livello t. di un paese, di una regione, di un settore; la rivoluzione t. conseguente...