riconoscimentomolecolare
Giacomo Bergamini
Associazione spontanea che avviene quando una molecola legge gli elementi di informazione (forma, dimensione, carica, struttura chimica, e così via) contenuti [...] ha suggerito persino l’idea che anche per le molecole si possa in qualche modo parlare di sociologia (sociologia molecolare). Nei sistemi biologici il riconoscimentomolecolare permette la formazione di sistemi supramolecolari e il verificarsi ...
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Parte della chimica che si occupa della struttura, delle proprietà, della progettazione e della sintesi delle supermolecole, costituite da molecole associate mediante legami non covalenti (legami idrogeno, [...] s con il suo recettore r porta alla formazione di una supramolecola rs e implica un processo di riconoscimentomolecolare. Se, oltre ai siti di legame, il recettore possiede anche funzioni reattive, esso può causare una trasformazione chimica ...
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chiralità Proprietà di figure geometriche, di gruppi di punti o, in generale, di sistemi, non sovrapponibili alla propria immagine speculare.
Chimica
Proprietà manifestata dai composti chimici che contengono [...] , macromolecole e supermolecole di interesse biologico sono spesso guidate da fenomeni di riconoscimentomolecolare altamente stereospecifici, particolarmente sensibili al tipo di c. posseduta dai centri asimmetrici. Per es., la grande maggioranza ...
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. Chimica analitica (X, p. 100). - Analisi potenziometrica. - Si fonda sulla misura della variazione del potenziale durante la reazione, che è praticata nelle stesse condizioni dell'analisi volumetrica. [...] concentrazioni; se c esprime queste in molecole per litro, K diventa il coefficiente molecolare di estinzione che è uguale al della sostanza alla luce u. v. permette di riconoscerla dal colore caratteristico di fluorescenza o di differenziarla da ...
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Parte introduttiva
di Roberto Cingolani
Il termine indica l'insieme delle metodologie di manipolazione e studio della materia sulla scala del nanometro (1 nm=10−9 m). Questa è la scala di dimensione [...] paziente e per le loro dimensioni potranno liberamente esaminare l'intero organismo. La presenza di domini di riconoscimentomolecolare consentirà l'identificazione delle specie ricercate sia in cellule sia nei fluidi corporei. Come discusso sopra, a ...
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Materia soffice
Stefano Carrà
La locuzione materia soffice viene generalmente utilizzata per definire i materiali che, pur presentandosi in fase condensata, non sono né liquidi semplici né solidi cristallini. [...] nei film fotografici, o nei casi in cui le particelle disperse consentono di produrre meccanismi di riconoscimentomolecolare.
Le dispersioni colloidali possono essere prodotte sminuzzando masse, più o meno grosse, di materiali mediante metodi ...
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I b. sono sistemi formati da un trasduttore di segnale e da un sistema biologico: enzima, anticorpo, tessuti, cellule, ecc., in intimo contatto fra loro. Lo studio dei b. è una delle più promettenti linee [...] cellule, porzioni di tessuto animale oppure vegetale, enzimi, anticorpi, membrane e acidi nucleici.
In base al sistema di riconoscimentomolecolare i b. si dividono in due categorie: catalitici e ad affinità. Al primo gruppo appartengono sensori che ...
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In chimica, processo realizzato allo scopo di imitare e riprodurre un fenomeno osservato in sistemi biologici. Tipiche in questo quadro sono le sintesi b., ma il termine viene anche riferito a una sostanza, [...] usato in particolare con riferimento a processi caratterizzati da spiccate proprietà di auto-organizzazione, stereospecificità, riconoscimentomolecolare, quali si ritrovano spesso in sistemi biologici. La possibilità di realizzare processi b. sempre ...
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Il campo della chimica delle alte temperature (c.a.t.) si pone sotto vari aspetti alla frontiera della ricerca in chimica, ma non è un campo di ricerca del tutto nuovo. L'uomo ha sperimentato la combustione [...] di dissociazione di varie classi di nuove molecole attraverso il sistema periodico forniscono dei test della nostra conoscenza di base del legame chimico e dei processi chimici.
Oggi peraltro si riconosce largamente il ruolo delle specie d'alta ...
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Acqua
Sergio Carrà
di Sergio Carrà
Acqua
sommario: 1. Introduzione. 2. Teoria statistica dei fluidi semplici. 3. Proprietà termodinamiche dell'acqua. 4. Struttura della molecola di acqua. 5. Struttura [...] contribuisce al controllo delle proprietà delle macromolecole biologiche, ad esempio nel ripiegamento delle proteine, nel riconoscimentomolecolare e nella funzionalità dei centri enzimatici (v. Makarov e altri, 2002). Infatti, una minima quantità ...
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impronta2
imprónta2 s. f. [der. di improntare1]. – 1. Segno che lascia un corpo impresso su un altro: fare, lasciare un’i.; cancellare le i.; l’i. del sigillo, del conio, dei caratteri di stampa; le i. delle zampe del gatto sul tappeto; l’i....
enzima
enżima s. m. [dal ted. Enzym (comp. del gr. ἐν «dentro» e ζύμη «fermento»), termine coniato (1877) dal fisiologo ted. W. Kühne] (pl. -i). – In biochimica, nome generico di un gruppo di sostanze di natura proteica (una volta dette fermenti)...