Mozzarella di Gioa del Colle DOP
Dizionario dei prodotti tipici italiani (2021)
Mozzarella di Gioa del Colle DOP
Denominazione di origine protetta del formaggio fresco a pasta filata, prodotto nelle province di Bari e Taranto, nella regione Puglia e parte del territorio di Matera, [...] nella regione Basilicata. E' ottenuto da solo latte intero di vacca addizionato di siero-innesto prodotto in tre diverse forme sferoidale, di nodo e di treccia. Le peculiarità organolettiche del prodotto ...
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Melfi
Enciclopedia on line
Comune della prov. di Potenza (205,1 km2 con 17.295 ab. nel 2008). Situato sulle falde settentrionali del massiccio vulcanico del Monte Vulture, a 530 m s.l.m., è un centro di produzione agricolo-forestale [...] sottratta all’influenza bizantina dai Normanni, che nel 1041 vi stabilirono per qualche tempo la capitale dei loro domini in Puglia, ampliandola e fortificandola. La città mantenne anche tra 12° e 13° sec. notevole importanza come centro di commercio ...
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politerapia
NEOLOGISMI (2018)
politerapia
s. f. Associazione di più princìpi terapeutici per la cura di una patologia.
• Alla fine degli anni Novanta Carlo Madaro, pretore a Maglie, in Puglia, aveva emanato un’ordinanza che imponeva [...] all’Asl salentina di somministrare la cura Di Bella (una politerapia anti-cancro inventata dal modenese Luigi Di Bella) a un giovane paziente. (Adriana Bazzi, Corriere della sera, 28 febbraio 2012, p. 50, ...
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meridionali, dialetti
Enciclopedia dell'Italiano (2011)
L’area linguisticamente meridionale d’Italia comprende in realtà anche zone che, dal punto di vista geografico, sono ancora centrali, come una parte della provincia di Ascoli Piceno, a sud del fiume Aso, [...] «sia italiano che dialetto» era il 38,3% in Abruzzo, il 41,2% in Basilicata, il 42,3% nel Molise, il 47,9% in Puglia e il 48,1% in Campania. Va notata, e resta da interpretare, la più netta distanza tra le due percentuali pugliesi. Non molto diverso ...
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CATEGORIA:
LINGUE E DIALETTI NEL MONDO
GOFFREDO
Dizionario Biografico degli Italiani (2001)
GOFFREDO
Cosimo Damiano Poso
Conte di Conversano, figlio di Ruggero e di un'innominata sorella di Roberto d'Altavilla (il Guiscardo), ebbe come fratelli il conte Roberto di Montescaglioso e un tale [...] . Seguito al "Chartularium Cupersanense" del Morea, a cura di D. Morea - F. Muciaccia, Trani 1942, pp. 1, 279 nn. 1, 171; Guglielmo di Puglia, La Geste de Robert Guiscard, a cura di M. Mathieu, Palermo 1961, pp. 17, 34, 156-159, 192 s., 200 s., 290 s ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Tavoliere delle Puglie DOP (Tavoliere DOP)
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Tavoliere delle Puglie DOP
(Tavoliere DOP)
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Foggia e Barletta-Andria-Trani, nella regione Puglia. Le tipologie [...] da un solo vitigno.
Per approfondire
Scheda prodotto: [http://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/tavoliere-delle-puglie-dop/ Tavoliere delle Puglie DOP
(Tavoliere DOP)] (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con ...
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Clementine del Golfo di Taranto IGP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Clementine del Golfo di Taranto IGP
Indicazione geografica protetta dei frutti freschi della specie Citrus clementine Hort. ex Tanaka, nelle varietà: Comune, Fedele, Precoce di Massafra o Spinoso, Grosso [...] , SRA 63, SRA 89. Sono prodotti in alcuni comuni della provincia di Taranto, nella regione Puglia e presentano eccellenti caratteristiche qualitative grazie al clima del territorio, che incide positivamente sui processi di accrescimento e maturazione ...
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Locorotondo DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Locorotondo DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Locorotondo, in provincia di Bari, Cisternino e Fasano in provincia di Brindisi, nella regione Puglia. Le tipologie di [...] vino sono bianco, spumante e passito, ottenute in prevalenza da uve dei vitigni Verdeca e Bianco l'Alessano. A queste tipologie si aggiungono alcuni vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
Per ...
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Castel del Monte Bombino Nero DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Castel del Monte Bombino Nero DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni delle province di Barletta-Andria-Trani e Bari, nella regione Puglia. La tipologia di vino rosso [...] è la sola prevista ed è ottenuta essenzialmente da uve del vitigno Bombino nero. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini con specificazione geografica.
Per approfondire
Scheda prodotto: Castel ...
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Cacc'e Mmitte di Lucera DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Cacc'e Mmitte di Lucera DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Lucera, Troia e Biccari in provincia di Foggia, nella regione Puglia. La tipologia di vino rosso è l'unica [...] prevista ed è ottenuta principalmente dalle uve del vitigno Uva di Troia (localmente detto Sumarello).
Per approfondire
Scheda prodotto: Cacc'e Mmitte di Lucera DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di ...
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