trasporto cellulare
Processo di passaggio di molecole, ioni o elettroni all’interno dei compartimenti cellulari o tra la cellula e l’ambiente esterno. Diverse modalità di t. c. sono fondamentali per [...] e determinare un consumo di energia (t. c. attivo). Il t. c. attraverso la membrana può essere effettuato da proteine trasportatrici, specifiche per ciascuna molecola; nel t. c. attivo i trasportatori sono anche dotati di un sito di legame per ...
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oppioide, sistema
Sistema neurochimico di trasmissione formato da peptidi oppiodi naturali che esercitano azione morfinosimile interagendo con recettori specifici presenti sulle membrane cellulari.
Origine [...] dei peptidi oppiodi
I peptidi oppiodi derivano, per digestione endopeptidasica da tre proteine progenitrici: la pre-prooppiomelanocortina (POMC), la pre-proencefalina A e la pre-prodinorfina. Da POMC possono originarsi fino a 23 peptidi diversi ...
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oligosaccaride
Glicide che per idrolisi si scinde in un piccolo numero di unità di monosaccaridi. Appartengono al gruppo degli o. i disaccaridi (maltosio, lattosio, saccarosio) e i trisaccaridi (ramnosio, [...] raffinosio). Negli organismi viventi gli o. si associano alle proteine (glicoproteine) e ai lipidi (glicolipidi); in partic., quelli coniugati alle glicoproteine di membrana svolgono complesse funzioni biologiche (recettori). ...
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protoplasma
La sostanza fondamentale che costituisce le cellule di tutti gli organismi e in cui si esplicano le funzioni vitali. Nella cellula eucariote, il p. è distinto in citoplasma e nucleoplasma [...] (nel nucleo); è composto fondamentalmente da acqua, proteine, acidi nucleici, lipidi, carboidrati e ioni. A seconda delle condizioni, può assumere una consistenza gelatinosa o liquida. ...
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snRNP Sigla di small nuclear ribonucleoprotein, indicante le piccole particelle ribonucleoproteiche necessarie per le reazioni di maturazione dell’RNA trascritto (processo di splicing) nelle cellule eucariotiche. [...] (da 6 a 10). Sono stati purificati e identificati 6 piccoli RNA principali (da U1 a U6). Alcune delle proteine sono comuni a tutte le particelle snRNP, mentre altre sono specifiche solo per alcune snRNP. I pazienti affetti da lupus eritematoso ...
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osmosi
Luigi Cerruti
L’equilibrio della pressione dentro la cellula
Le cellule degli organismi viventi sono racchiuse da membrane semipermeabili, che permettono cioè il passaggio delle molecole dell’acqua [...] ma non quello degli zuccheri e delle proteine. La pressione interna delle cellule è in equilibrio con quella esterna e ciò dipende dai flussi dell’acqua che sono regolati dall’osmosi, un fenomeno molecolare essenziale in tutto il mondo vivente
Acqua ...
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PROTEINOTERAPIA
Francesco Galdi
. È una parte speciale della colloidoterapia (v.) e consiste nell'introduzione di sostanze albuminoidee e dei loro prodotti di scissione nell'organismo per via parenterica [...] tali da dar luogo alle stesse reazioni "aspecifiche" designate in genere come shock colloidoclasico e indotte da vere e proprie proteine eterogenee. E quando si inietta del sangue dello stesso individuo o il liquido pleurico o quello di un vescicante ...
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Complessità biologica: modelli matematici
Luigi Preziosi
Lamberto Rondoni
La complessità della struttura e del comportamento sembra una caratteristica intrinseca degli esseri viventi. Per loro stessa [...] a loro volta presiedono alle funzioni del metabolismo e della regolazione cellulare (la polimerasi stessa e i fattori di trascrizione sono proteine, così come i cromosomi attorno a cui si avvolgono i filamenti di DNA). È un mondo in cui si muove una ...
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optogenetica
s. f. Settore che studia, con l’impiego di metodi ottici e genetici, l’attività di cellule nervose e di circuiti di neuroni.
• Per attivare a piacimento le cellule di determinate zone del [...] consento un rapido ingresso di ioni nella cellula e quindi determinano una corrente elettrica. Quando i geni per queste proteine sono inseriti, grazie ad alcuni virus modificati usati come vettori, all’interno di specifiche regioni del cervello, le ...
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Parte muscolare del corpo dell’uomo e degli animali.
Alimentazione
La c. come alimento
Dal punto di vista nutrizionale, il termine c. indica qualsiasi taglio proveniente dalle masse muscolari degli animali [...] emoglobina e di mioglobina cui è legato il ferro e ai prodotti di decomposizione e polimerizzazione di carboidrati, grassi e proteine. Anche il sapore e l’aroma della c. cotta dipendono dalla modalità di cottura, dalla sua durata e dalla temperatura ...
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proteina
s. f. [der. del gr. πρῶτος «primo, principale» o πρωτεῖος «che occupa la prima posizione», termine coniato in ted. (Protein) o in fr. (protéine) dal chimico oland. G. Mulder nel 1838]. – Denominazione generica (anche protide o sostanza...
proteinato
s. m. [der. di proteina]. – In chimica organica, ogni composto formato da una proteina con un metallo; i varî proteinati prendono talora nome dalle varie proteine (per es., caseinato, ecc.).