sieroproteina
Proteina del siero del sangue. Il complesso delle s. si distingue dal complesso delle proteine del plasma soltanto per la mancanza del fibrinogeno. ...
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leptina
Proteina plasmatica elaborata dagli adipociti. Nell’ambito della regolazione del peso corporeo, riduce il desiderio di cibo e aumenta la dispersione di energia dall’organismo. ...
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concanavalina
Proteina estratta dalla pianta Canavalia ensiformis. È stata la prima lectina a essere purificata e studiata per capire il meccanismo d’azione delle lectine nei processi di agglutinazione [...] delle cellule. Induce la mitosi nei linfociti e presenta un’alta affinità per il mannosio; in istologia viene usata nella preparazione di reattivi per identificare glicoproteine o polisaccaridi ...
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In biochimica, parte proteica della proteina coniugata rodopsina presente nei bastoncelli dell’occhio. L’o. da sola, come altre proteine enzimatiche coniugate, non è in grado di svolgere l’attività catalitica [...] propria, invece, della rodopsina ...
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drotrecogin alfa
Proteina C attivata ricombinante (D. a. attivato), farmaco utilizzato nei pazienti con sepsi grave a rischio di morte, che non rispondono alla terapia antibiotica e nei quali non è possibile [...] il controllo del focolaio infettivo (per es. nei casi in cui persiste ipotensione, acidosi lattica, disfunzione d’organo di grado elevato). L’uso di d. è associato nel 5÷8% dei casi a sanguinamenti, per ...
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osteocalcina
Proteina costituita da una catena lineare di 49 amminoacidi, nella cui molecola è caratteristicamente presente anche l’acido carbossiglutammico (acido glutammico carbossilato), dotato di [...] grande affinità per gli ioni calcio. L’o. è secreta dagli osteoblasti e fa parte della componente proteica non collagena della matrice ossea (➔ osseina); svolge un ruolo significativo nei meccanismi di ...
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prolammina
Proteina insolubile in acqua e in soluzioni acquose neutre, solubile in alcole al 70÷90%. Il gruppo delle p. è costituito da proteine vegetali (gliadina del frumento, ordeina dell’orzo, sorgeina [...] del sorgo, zeina del mais), caratterizzate dalla mancanza di lisina e da un alto contenuto di prolina, di glutammina e di acido glutammico. In individui predisposti, alcune p. possono avere un’azione tossica, ...
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troponina
Proteina appartenente al complesso delle proteine miofibrillari; è un trimero composto da tre subunità polipeptidiche: TnT; TnI e TnC. La t. si lega a un sito specifico posto su ogni dimero [...] di tropomiosina. La subunità TnT della t. è la più grande e si lega direttamente alla tropomiosina; la TnI si lega all’actina ed è la responsabile del controllo sul complesso actina-miosina; la TnC lega ...
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tubulina In biochimica e biologia, proteina dimerica, presente in tutte le cellule eucariotiche, che costituisce l’unità base dei filamenti dei microtubuli (➔) caratteristici di flagelli e ciglia e del [...] citoscheletro. La t. è anche importante perché interviene nella formazione delle fibre del fuso mitotico ...
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proteina
s. f. [der. del gr. πρῶτος «primo, principale» o πρωτεῖος «che occupa la prima posizione», termine coniato in ted. (Protein) o in fr. (protéine) dal chimico oland. G. Mulder nel 1838]. – Denominazione generica (anche protide o sostanza...
proteinato
s. m. [der. di proteina]. – In chimica organica, ogni composto formato da una proteina con un metallo; i varî proteinati prendono talora nome dalle varie proteine (per es., caseinato, ecc.).