polarografia
Enciclopedia on line
Metodo di analisi chimica di sostanze in soluzione, basato sulla determinazione dei valori assunti dalla corrente elettrica al variare della tensione applicata alla cella di misura.
I polarografi
La p. [...] da sottoporre ad analisi polarografica devono essere private di questo interferente in esse sempre presente per l’aria disciolta: ciò viene realizzato facendo gorgogliare prima dell’analisi nella soluzione un gas inerte (per lo più azoto), privo di ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
CHIMICA ANALITICA
coagulazione
Enciclopedia on line
Chimica
Processo attraverso il quale una dispersione colloidale passa allo stato di gel con formazione di larghi aggregati. Deriva dalla destabilizzazione di un sistema colloidale conseguente al fatto [...] sono coinvolti numerosi fattori enzimatici (fattori della coagulazione) presenti in forma inattiva di proenzimi, che una volta convertiti via intrinseca e la via estrinseca di attivazione. Con la prima (detta anche fase di contatto) vi è l’attivazione ...
Leggi Tutto
olefina
Enciclopedia on line
Idrocarburo alifatico insaturo della serie etilenica, di formula generale CnH2n, contenente un doppio legame; detto alchene nella nomenclatura chimica ufficiale. Meno propriamente e più genericamente, [...] in quella trans-. I primi 3 termini della serie presente che per molte delle o. inferiori sono richiesti, nei loro impieghi, gradi di purezza elevati. Nella tabella sono riportate le rese in o. e in altri composti ottenibili da queste materie prime ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
orbitale
Enciclopedia on line
In fisica atomica, o. atomico, la funzione d’onda associata a un elettrone in un determinato stato di un determinato atomo, mediante la quale risultano definiti l’energia e il momento della quantità di [...] ,529 Å è il raggio di Bohr, cioè il raggio della prima orbita elettronica nel modello di Bohr dell’atomo di idrogeno. Si varie distanze r dal nucleo: la probabilità che un elettrone sia presente a distanza compresa tra r e r+dr dal nucleo vale ...
Leggi Tutto
boro
Enciclopedia on line
Elemento chimico, simbolo B, numero atomico 5, peso atomico 10,82 (costituito per l’81,17% dall’isotopo 115B e per il 18,83% da quello 105B, densità variabile da 1,73 (b. amorfo) a 2,34 g/cm3 (b. cristallino), [...] noti sin dall’antichità; il b. elementare fu preparato per la prima volta da H. Davy (1808) in Inghilterra e quasi contemporaneamente da in molti composti (borati, acido borico ecc.), è presente in composti organici (albume dell’uovo, latte ecc.) ed ...
Leggi Tutto
Gay-Lussac, Joseph-Louis
Enciclopedia on line
{{{1}}}
Chimico e fisico (Saint Léonard 1778 - Parigi 1850). Primogenito di un procuratore reale del suo paese natale, G.-L. ricevette la sua prima formazione scientifica in un modesto collegio parigino. [...] loro presenza migliorava l'efficienza della reazione. Nelle sue prime ricerche sui gas (1801-1802), contemporanee a quelle dimostrò che il "radicale muriatico" (cioè il cloro) presente nell'acido muriatico non contiene ossigeno. Contemporaneamente a H ...
Leggi Tutto
saturazione
Enciclopedia on line
saturazione Processo attraverso cui un corpo (o un sistema materiale, o una sostanza) si rende o diventa saturo, cioè tale che certe sue caratteristiche, essendo salite al più alto livello possibile, non [...] e Fe2O3.
Economia
Legge di s. dei bisogni (o prima legge di H. Gossen) Consiste nell’affermazione che, supposta l (roccia satura). In quest’ultimo caso il volume di acqua presente nella roccia è pari alla porosità totale.
Scienza militare
Arma di ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
ANTROPOLOGIA FISICA
–
BIOINGEGNERIA
–
STORIA DELLA BIOLOGIA
–
TEMI GENERALI
–
BIOCHIMICA
–
CHIMICA FISICA
–
CHIMICA INDUSTRIALE
–
STORIA DELLA CHIMICA
–
ELETTROLOGIA
–
STORIA DELLA FISICA
–
IDROGEOLOGIA E IDROLOGIA
–
METODI TEORIE E PROVVEDIMENTI
–
STORIA ECONOMICA
–
MILITARIA
–
INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA
–
INDUSTRIA TESSILE
–
ELETTRONICA
–
TECNOLOGIA BELLICA
glucosio
Enciclopedia on line
glucosio (o glicosio) Il monosaccaride più diffuso in natura. È chiamato anche destrosio; un tempo era noto anche con i nomi di zucchero d’uva o d’amido.
Il g. si trova allo stato libero nella frutta [...] anomere: α-g. e β-g. (A e B in fig.). La prima fonde a 146 °C e ha potere rotatorio specifico uguale a +112°; la equilibrio con quella a catena aperta (C in fig.) che è presente in ragione dello 0,5% circa. La struttura ciclica spiega il fatto ...
Leggi Tutto
emulsione
Enciclopedia on line
Sistema costituito da un liquido disperso in un altro liquido o da un solido disperso in un mezzo gelatinoso.
Chimica
L’e. è costituita dalla dispersione di goccioline di un liquido in un altro nel quale [...] temperatura fissata, in una soluzione di gelatina in cui è presente bromuro di ammonio o cloruri di collodio. La luce agisce il prodotto viene fatto maturare in due fasi distinte: prima nella fase fisica di Ostwald e successivamente, dopo lavaggio ...
Leggi Tutto
solforico, acido
Enciclopedia on line
solforico, acido Composto chimico contenente lo zolfo esavalente, di formula H2SO4. È un liquido incolore, inodore, fortemente corrosivo, di consistenza oleosa o sciropposa, solubile in acqua in tutti [...] diprotico, che in soluzione acquosa dà vita a una prima dissociazione praticamente completa e a una seconda parziale; attacca tutti e della concentrazione di anidride s. presente nel gas); la soluzione si presenta come un liquido oleoso, che fuma ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
CHIMICA INDUSTRIALE