(I gueffus) Si chiamano così perché quando li mettiamo a caramella nella carta, tagliuzziamo i bordi a denti piatti, come le torri dei castelli guelfiMichela Murgia  L’Italia dei mille campaniliI prestiti [...] napoletana, alla fiera di Taverna, in Calabria, dove si vendono pani spruzzati all’interno con salsa di pomodoro. La Repubblica nasceva allontanandosi dal progetto unificante della Scienza in cucina dell’Artusi e confermandosi piuttosto come quel ... Leggi Tutto

"(botanica) Pianta erbacea delle solanacee e il frutto di questa pianta, destinato all’uso alimentare". Piemonte Pomatica, TomaticaMarche PommidoroUmbria PomidoroLazio PommidoroCampania PummarolaSicilia Pomidoro ... Leggi Tutto