peperone

Enciclopedia on line

Nome comune di varie piante del genere Capsicum, e in particolare di Capsicum annuum (v. fig.) della famiglia delle Solanacee, e del loro frutto. Capsicum annuum è un’erba alta fino a 1 m, glabra, con foglie ovato-lanceolate, fiori solitari, pendenti, bianchi, con calice persistente, frutti a bacca senza succo, con molti semi. Il p. è originario dell’America tropicale ed è coltivato in tutti i paesi ... Leggi Tutto

CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – COLTURE E PRODUZIONI – ALIMENTI

TAGS: PEPERONCINO – SOLANACEE – DIURETICO – PAPRICA – CALICE

capsico

Dizionario di Medicina (2010)

capsico Genere di piante della famiglia Solanacee, per lo più tropicali, perenni, cespugliose, largamente coltivate come piante annue per i frutti (peperoni). Dalla specie Capsicum annuum, e altre specie [...] affini, si ricava una polvere piccante (detta anch’essa talora capsico, ma più comunem. paprica, pepe rosso, pepe di Caienna, a seconda delle specie da cui si ottiene), usata come condimento e, in farmacia, ... Leggi Tutto

griglieria

NEOLOGISMI (2018)

griglieria s. f. Ristorante specializzato nella preparazione di pietanze arrostite alla griglia. • Miami apre le braccia ai golosi: tutto è possibile, in nome della fusione tra culture gastronomiche. [...] Le griglierie sono pronte a bruciacchiare bistecche e spiedini, peperoni (chili) e cristophines (le pere-zucchine della Martinica). (Licia Granello, Repubblica, 3 febbraio 2008, p. 38, Cronaca) • Alberto Saade Abdelanassih [...] Mi invita a pranzo, ... Leggi Tutto

TAGS: ROMA

ORTAGGI

Enciclopedia Italiana (1935)

ORTAGGI Giuseppe PAPAROZZI Fabrizio CORTESI Giulio CAPODAGLIO . S'indicano con questo nome e con quello di piante ortensi le piante che vengono coltivate negli orti a scopo alimentare o condimentario. [...] coltivati i cavolfiori, i cavoli cappucci, i pomodori, gli agli, le cipolle, le patate precoci, i cocomeri, i fagioli, i peperoni e i finocchi. La produzione serve al mercato locale, ma è anche venduta in altri mercati italiani, ed anche esportata ... Leggi Tutto

TAGS: RIVIERA LIGURE DI LEVANTE – CASTELLAMMARE DI STABIA – ROSMARINUS OFFICINALIS – ASPARAGUS OFFICINALIS – PETROSELINUM HORTENSE

TRACHEOMICOSI

Enciclopedia Italiana (1937)

TRACHEOMICOSI Cesare Sibilia . Gruppo di malattie di piante, prodotte da funghi parassiti diversi, che si localizzano nel tessuto legnoso specie nei vasi o trachee, per cui l'ascesa dell'acqua è disturbata [...] e determinano il rapido avvizzimento delle parti malate e poi la morte dell'individuo. Sono tracheomicosi l'avvizzimento dei peperoni da Verticillium tracheiphilum Curzi, il mal secco dei limoni da Deuterophoma tracheiphila Petri e la moria dell'olmo ... Leggi Tutto

ascorbico, acido

Dizionario di Medicina (2010)

ascorbico, acido Vitamina, nota anche col nome di vitamina C. L’acido a. viene sintetizzato da vegetali e animali, a eccezione dell’uomo, dei primati e della cavia. Nei tessuti animali è presente in [...] misura nel latte umano. Ottime fonti di acido a. sono gli agrumi, i frutti di kiwi, fragola, alcune verdure come broccoli e peperoni, ecc. L’acido a. si decompone facilmente sia alla luce, sia al calore (cottura degli alimenti), sia per azione delle ... Leggi Tutto

TAGS: GHIANDOLE SURRENALI – RADICALI LIBERI – NORADRENALINA – ACIDI BILIARI – ANTIOSSIDANTE

Wertmüller, Lina

Enciclopedia on line

Regista e sceneggiatrice cinematografica italiana (Roma 1928 - ivi 2021), ha diretto molti film che stanno tra la cronaca e la commedia, tra la caricatura e la satira della società contemporanea italiana, [...] la cavo (1992); Metalmeccanico e parrucchiera in un turbine di sesso e politica (1996); Ferdinando e Carolina (1999); Peperoni ripieni e pesci in faccia (2004); Mannaggia alla miseria (2009). Ha lavorato anche per la televisione (Giamburrasca, 1964 ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: MIMÌ METALLURGICO FERITO NELL'ONORE

LIPTOVSKÝ SVÄTY MIKULÁŠ

Enciclopedia Italiana (1934)

LIPTOVSKÝ SVÄTY MIKULÁŠ (ted. Liptau St. Nicolaus; ungh. Liptószentmiklós; A. T., 59-60) Elio Migliorini Cittadina della Slovacchia centrale, sul fiume Váh (affluente del Danubio), 576 m. s. m., al centro [...] partenza per salire al M. Ďumbier (m. 2045), la più alta cima dei Bassi Tauri, e per visitare la grotta di Demänová. Prodotti principali sono: formaggio (di tipo speciale, che viene mangiato insieme con burro, cipolle e peperoni), cuoio, acquavite. ... Leggi Tutto

Lòren, Sophia

Enciclopedia on line

Nome d'arte dell'attrice italiana Sofia Villani Scicolone (n. Roma 1934); nel cinema dal 1951, ha raggiunto in pochi anni celebrità internazionale, rivelandosi nel tempo interprete di notevoli risorse [...] , domenica e lunedì (1990); Prêt-à-Porter (1994), Grumpier old men (1995); That's amore (1995); Soleil (1997); Between Strangers (2002); Peperoni ripieni e pesci in faccia (2004); Nine (2009); La voce umana (2014); La vita davanti a sé (2020). Per la ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA – PREMIO OSCAR – ROMA

PIUTTOSTO CHE

La grammatica italiana (2012)

PIUTTOSTO CHE Piuttosto che si usa correttamente davanti a proposizioni ➔avversative e ➔comparative e significa ‘anziché’, indica cioè una preferenza accordata a un elemento rispetto a un altro Piuttosto [...] significato aggiuntivo di oltre che Al mercato potete trovare ogni tipo di verdura: pomodori piuttosto che (= oltre che) peperoni, piuttosto che melanzane Si tratta di usi decisamente sconsigliabili non solo nello scritto, ma anche nel parlato. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: GRAMMATICA