Impasto o preparato, destinato a vari usi.
Alimentazione
Impasto di farina e acqua, rimestato sino a renderlo sodo e compatto: sia quello, lievitato, con cui si fa il pane, sia quello, che può essere di farina di frumento o di semolino, non fermentato, che, lavorato in forme diverse ed essiccato, costituisce i vari tipi di p. alimentare.
P. alimentare
La p. alimentare può essere fabbricata in appositi ...
Leggi Tutto
pastasciutta
(o 'pasta asciutta') s. f. – Preparazione tipica della cucina italiana, di uso frequentissimo come primo piatto (e detta pertanto, in contrapp. alle altre minestre, anche minestra asciutta); è costituita da un qualsiasi tipo di...
pastasciuttata
s. f. [der. di pastasciutta]. – Grande mangiata collettiva di pastasciutta: festeggiare un avvenimento con una p.; riunirsi con gli amici per una pastasciuttata.