Lavoro e culture sindacali nel Veneto
Alessandro Casellato
Gilda Zazzara
Lo straordinario Veneto sindacale
Quando, nel 1984, Giorgio Roverato scrisse del Veneto come della terza regione industriale [...] fine sente di essere «arrivato a vivere nella nazionalità operaia», che significa dormire su un letto, poter mangiare «pastasciutta» e «bistecchetta», potersi portare sul lavoro un frutto e i biscotti (F. Alasia, D. Montaldi, Milano, Corea. Inchiesta ...
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Norme e sanzioni sociali
Vincenzo Ferrari
Norme, sanzioni e azione sociale
Definizione generale di 'norma' o 'regola'
La parola italiana norma (corrispondente all'omonima parola latina), come i suoi [...] . Andando ancora oltre, il comportamento screanzato di una persona che frequenti un ambiente - per esempio mangi la pastasciutta con le mani - può condurre gli altri frequentatori a escluderla da quell'ambiente. Infine, il capriccio del bambino ...
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Dalla ricostruzione al 'problema' di Venezia
Leopoldo Pietragnoli
Maurizio Reberschak
Prologo. La "regina malata"
"Venezia, la nostra città - prezioso patrimonio artistico non solo dell'Italia ma [...] : nell'inverno 1950-1951 produsse fino a oltre 1.500 pasti al giorno, per un totale di 245.821 (il menu era sobrio: pastasciutta o minestra, formaggio, 200 grammi di pane, un bicchiere di vino; soltanto a Natale e Pasqua c'erano la carne e il ...
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pastasciutta
(o 'pasta asciutta') s. f. – Preparazione tipica della cucina italiana, di uso frequentissimo come primo piatto (e detta pertanto, in contrapp. alle altre minestre, anche minestra asciutta); è costituita da un qualsiasi tipo di...
pastasciuttata
s. f. [der. di pastasciutta]. – Grande mangiata collettiva di pastasciutta: festeggiare un avvenimento con una p.; riunirsi con gli amici per una pastasciuttata.