Ritorno
Lingua italiana (2025)
Gabriella PaceRitornoRoma, Il Labirinto, 2022 Ritorno è un racconto del reduce. La materia del libro appartiene a quell’ambito della letteratura concentrazionaria che riguarda l’internamento dei militari. [...] alimentare: il tempo significativo non è il proprio compleanno, ma il giorno del pasto più abbondante. Lo spazio onirico è dominato dal sogno della pasta al pomodoro. Desiderio e cibo diventano una cosa sola: anche il femminile si presenta ...
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Il mio magico pentolone delle meraviglie
Lingua italiana (2025)
Bruno GibertIl mio magico pentolone delle meraviglieTraduzione dal francese e adattamento di Daniele MartinoTorino, Giralangolo - EDT, 2025 C’era una volta un libro che conteneva 4 milioni di storie. «È [...] ed esplorano. Non esiste un criterio stabilito, sta proprio qui la bellezza dello stupore. Lettrici e lettori mettono le mani in pasta, fanno e disfano, girano pagine, toccano i fogli, manipolano il libro, guardano i colori e immaginano. Che cosa c’è ...
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Piacere: sessualità e austerità nell’ermeneutica del dire
Lingua italiana (2025)
PremessaCome tante altre donne, Giovanna di Francesco di Scarperia è giudicata, nel 1427, a Firenze dall’Esecutore degli ordinamenti di giustizia con l’accusa di essere «magam, maleficam, incantatricem [...] nutritiva. Il latino plăcenta, nel suo significato originario di focaccia, è continuato dal rumeno placinta, sfoglia di pasta cotta in padella».Naturalmente, anche placenta appartiene alla famiglia semantica generatasi da *plak-; tuttavia, ciò che ...
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Andrea Camilleri e il commissario Montalbano: la rivoluzione del giallo italiano
Lingua italiana (2025)
Da giallista contemporanea, divenuta tale grazie alle mie letture camilleriane e a una musa di nome Salvo Montalbano, credo di non sbagliare affermando che tutti i gialli pubblicati dal 2000 in poi hanno [...] che la storia si dipana, il lettore è rapito dagli odori e dai sapori che si sprigionano dalle pagine. Dalla pasta ’ncasciata, agli arancini, dalle triglie fritte con le zucchine fino ai cannuoli con la ricotta, dolce ossessione del dottor Pasquano ...
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Parole e sapori di Carnevale
Lingua italiana (2024)
Il periodo di Carnevale è caratterizzato da sapori tipici e dal profumo inconfondibile di pasta fritta, di burro e zucchero, che ne annuncia festosamente l’arrivo: la tradizione gastronomica italiana, [...] libra di fior di farina con due once di zucchero in polvere e due di butirro, polvere di cannella ed uova; fatta questa pasta soda, e riposata, si tiri a fogli sottili, quali tagliati in forma di nastri, e fritti nello strutto, si servono montati e ...
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Il microcosmo proverbiale in Andrea Camilleri. Alcuni esempi dalle sue opere
Lingua italiana (2024)
Durante un’appassionante conversazione con il linguista Tullio De Mauro – pubblicata nel 2013 in un volume dal titolo La lingua batte dove il dente duole – lo scrittore e regista Andrea Camilleri dibatte [...] , tali da far pronunciare solennemente alla voce narrante: supra a pasta minnulicchi ‘sopra la pasta mandorlette’, un corrispondente dialettale della forma italiana pasta sopra pasta, e sopra pasta mandorle verdi (Boggione-Massobrio 2004, p.605). Il ...
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Deonimici dal mondo
Lingua italiana (2024)
I prossimi interventi di cui questo articolo costituisce l’introduzione saranno dedicati ai deonimici che provengono da altre lingue e sono quindi in italiano classificabili come “prestiti”. Anche solo [...] e stufati nel burro’ (solo GRADIT) e tarte tatin ‘tipica torta francese a base di mele rivestite con un impasto di pasta brisée, da servire rovesciata su un piatto di portata al termine della cottura’) (solo Devoto-Oli).La mirepoix deve il suo nome ...
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Montalbano a fumetti, tra la Rai e Topolinia
Lingua italiana (2024)
Montalbano incontra per la prima volta Topolino nel 2012, in Una cena speciale, racconto di Capodanno in giallo (Sellerio), a un cenone con Lidia in un ristorante vicino a Vigata, la “Forchetta”, dove [...] momento di confusione di Evelina si riflette in ingredienti sbagliati (T2:60), ma se c’è pace allora ecco «caponatina, pasta ’ncasciata, acciughe in insalata, cannoli, mostazzoli, frutta martorana» (T2:74). E se Topalbano si siede a tavola per la sua ...
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Bartali
Lingua italiana (2024)
E i francesi ci rispettanoche le palle ancora gli giranoe tu mi fai: dobbiamo andare al cinevai al cine, vacci tu.(Bartali, Paolo Conte, 1979) Non è un Bartali vorace, d’altronde la leggenda ce lo tramanda [...] di tutt’altra pasta, quello dipinto in cartolina seppiata da Paolo Conte. Non è il pio Bartali forzosamente opposto al laico Coppi. Neppure è il Bartali inconsapevole pacificatore civile dell’attentato a Togliatti; circostanze ed epoca dei fatti sono ...
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La divoratrice
Lingua italiana (2024)
Anna Giurickovic DatoLa divoratriceTorino, Einaudi, 2023 Un’esperienza di lettura affascinante La Divoratrice, racconto scritto da Anna Giurickovic Dato ed edito da Einaudi nella collana di eBook Quanti.Un [...] che avere l’occasione di esplodere». E infatti la donna, una volta rientrata a casa, comincia a far bollire l’acqua per la pasta e, non riuscendo a resistere,affonda una mano in una ciotola, stringe nel pugno una manciata di caramelle e se le infila ...
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