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peperoncino

Sinonimi e Contrari (2003)

peperoncino s. m. [dim. di peperone]. - 1. (bot.) [varietà di peperone che dà frutti piccoli e allungati, di colore verde o rosso, molto piccanti]. 2. (estens.) [frutto rosso di tale varietà, essicato [...] e polverizzato, usato per insaporire le vivande] ≈ paprica, pepe di Caienna (o rosso). ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
Enciclopedia
paprica
(o paprika) Polvere molto piccante, ricavata da varietà acri di peperone.
capsico
capsico Genere di piante della famiglia Solanacee, per lo più tropicali, perenni, cespugliose, largamente coltivate come piante annue per i frutti (peperoni). Dalla specie Capsicum annuum, e altre specie affini, si ricava una polvere piccante...
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