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Pane Casareccio di Genzano IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Pane Casareccio di Genzano IGP Indicazione geografica protetta del prodotto di panetteria del comune di Genzano in provincia di Roma, nella regione Lazio, e ottenuto da farina di ottima qualità di tipo [...] si caratterizza per il profumo, che ricorda quello dei cereali genuini e dei granai. Per approfondire Scheda prodotto: Pane Casareccio di Genzano IGP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita ... Leggi Tutto
TAGS: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA – CEREALI – LAZIO

ARTOCARPO

Enciclopedia Italiana (1929)

Il genere Artocarpus, fondato da J.R. e G. Forster (Characteres generum plantarum, p. 101, tav. 51,1776), ha dato il nome alla tribù delle Artocarpee della famiglia delle Moracee: comprende una ventina [...] immersi i fruttini abboniti a tipo di achenio e spesso sterili. Le specie più note sono l'A. incisa L. f. (v. albero del pane), l'A. integrifolia L. f. (Jak o Jaca, il cui frutto è pure commestibile), l'A. heterophylla Lam. la cui radice si adopera ... Leggi Tutto
TAGS: ARTOCARPUS – AUSTRALIA – MORACEE – ACHENIO – FOGLIE

pania

Enciclopedia Dantesca (1970)

pania [plur. pane, in rima] Nell'unica occorrenza di If XXI 124, D. chiama boglienti pane la " viscosa ardente pece e pania " (Venturi), in cui sono immersi i barattieri, che ‛ invescherà ' l'ali dei [...] demoni (XXII 144), cogliendone dunque soprattutto il carattere di viscosità: " et facit propriam metaphoram: paniae enim appellantur paleae vel virgae unctae visco, quibus viscantur et capiuntur aves: ... Leggi Tutto

CASTELLI, Giovanni

Dizionario Biografico degli Italiani (1978)

CASTELLI, Giovanni Giulio Pane Nacque a Napoli nel 1825, figlio di Giovanni e di Elisabetta Manetta, e vi compì i suoi studi presso la sezione di architettura dell’Istituto di belle arti, dove nel 1848 [...] venne premiato con medaglia d’oro per un monumento a Flavio Gioia. Si dedicò poi alla professione libera, ispirandosi alla diffusa corrente neorinascimentale ed eclettica; nel 1873, alla Esposizione internazionale ... Leggi Tutto

Dalla rivoluzione del pane bianco al cibo in scatola

Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)

Franco Cardini Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook Nell’Ottocento si avviano profonde modificazioni nel sistema alimentare degli Europei. [...] di essere un lusso riservato a pochi e diventano, a poco a poco, un cibo accessibile ai più. Questa “rivoluzione del pane bianco” (definizione di Braudel) è resa possibile sia dai progressi in campo agricolo – con l’impiego più massiccio di macchine ... Leggi Tutto

CAMPO

Enciclopedia Italiana - II Appendice (1948)

. Campo di concentramento - Rappresenta una misura di restrizione collettiva della libertà personale che può adottarsi non soltanto nei confronti dei legittimi combattenti catturati dal nemico, ma anche verso i civili stranieri, purché si verifichino determinate condizioni previste dal diritto internazionale. In concreto, detta misura si può applicare nei confronti di abitanti di territori occupati ... Leggi Tutto
CATEGORIA: SPORT NELLA STORIA – GIOCO NELLA STORIA
TAGS: CAMPI DI CONCENTRAMENTO – PROCESSO DI NORIMBERGA – DIRITTO INTERNAZIONALE – INDUSTRIALIZZAZIONE – SOCIAL-DEMOCRATICA
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BETLEMME

Enciclopedia Italiana (1930)

Celebre città della Palestina in Giudea, a 9 km. circa a sud di Gerusalemme, e a 777 m. di altezza, sulla dorsale che forma spartiacque fra il Mar di Levante e il Mar Morto ed è incisa da tutte le parti, salvo a nord e nord-ovest, dalle testate di valli molto incassate, che a ovest formano il W. Ahmed, a est e sud-est precipitano anguste e dirupate verso il deserto di Giudea. Nella dorsale restano ... Leggi Tutto
TAGS: REGNO LATINO DI GERUSALEMME – REPUBBLICA DI VENEZIA – ADORAZIONE DEI MAGI – CANONICI REGOLARI – FILIPPO IL BUONO
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FRACTIO PANIS

Enciclopedia Italiana (1932)

FRACTIO PANIS (gr. κλάσις τοῦ ἄρτου "lo spezzare il pane") Leone Tondelli PANIS È una designazione del rito dell'Eucaristia (v.), usata da S. Paolo (I Cor., X, 16), dall'autore del III Vangelo (Luca, [...] II, 46, che a Gerusalemme presso i cristiani si spezzava il pane di casa in casa (κατ'οἶκον). La comunità di Gerusalemme era di numero, che il rito della fractio di un unico pane non poteva essere mantenuto se non celebrandosi in varie famiglie. ... Leggi Tutto

Gualtièri, Nicola

Enciclopedia on line

Capobrigante napoletano più noto col nomignolo di Pane di Grano. ... Leggi Tutto

ENCEPHALARTOS

Enciclopedia Italiana (1932)

Genere di piante Gimnosperme della famiglia Cicadacee (Lehmann) di cui sono state descritte 22 specie, viventi nell'Africa meridionale e tropicale, compresa l'isola di Zanzibar. Sono piante vistose e talora [...] alla base del fusto. Va specialmente ricordato l'E. caffer Miq. che ha nel tozzo fusto un midollo edule, che fu chiamato "pane dei Cafri" e da ciò il nome del genere. Nei giardini si coltiva talora l'E. Altensteinii Lehm., bella pianta con foglie ... Leggi Tutto
TAGS: GIMNOSPERME – CICADACEE – ZANZIBAR – FOGLIE – SPECIE
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Vocabolario
pane¹
pane1 pane1 s. m. [lat. panis]. – 1. a. Alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento (o di altri cereali), acqua, sale (che in alcuni tipi può anche mancare) e lievito: impastare, lievitare,...
pane²
pane2 pane2 s. m. [prob. lat. panus «filo avvolto sul rocchetto»]. – Altro nome del filetto della vite (v. filetto, n. 2 a).
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