Prima del 1860 la cucina regionale contrassegna la società di un piccolo Stato come il Granducato di Toscana, oppure si diversifica ed è ligure o piemontese all’interno del Regno sabaudo, ovvero lombarda [...] e stradale, gli esercizi segnalati e, ai margini, appaiono i piatti tipici (dal baccalà al cappone, alla polenta e osei). Il singolo toponimo può esser graziato da una immaginetta: Lonigo cattura il mandorlato e Marostica le ciliegie marostegane ...
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Una delle tradizionali cinque parti del mondo. Appartiene al continente antico, è congiunta all'Eurasia mediante l'istmo di Suez, oggi attraversato artificialmente dal canale omonimo, ed è considerata [...] a noi conosciuto (1600-1630) e che, alla fine del sec. XVII, raggiunse l'apogeo, regnando l'eroe nazionale Osei Tutu (1695-1731). Nella stessa epoca si costituirono nella media Africa parecchi altri stati, alcuni pagani, altri suscitati dal soffio ...
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VENEZIE, TRE
Roberto ALMAGIA
Claudia MERLO
Giuseppe CARACI
Raffaello BATTAGLIA
Giuseppe FIOCCU
Carlo BATTISTI
Arnaldo FERRIGUTTO
Alfredo BONACCORSI
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M. T. D.
. L'espressione Tre Venezie è [...] la cenere benedetta dei falò, come amuleto contro le frane. A Sacile, il 10 settembre, si celebra, dal 1334, la Fiera dei osei, famosa in tutto il Veneto; pure in settembre, la fiera vicentina in onore della Madonna di Monte Berico. In onore di S ...
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osei
oṡèi s. m. pl. – Forma veneta corrispondente all’ital. uccelli (il sing. è osèl), nota soprattutto per il nome di un piatto classico della cucina veneta, la polenta e osei (o polenta coi osei), polenta con uccellini allo spiedo, vivanda...
uccello
uccèllo s. m. [lat. tardo aucĕllus, da *avicellus, avicella, dim. di avis «uccello»]. – 1. Nome comune e generico delle varie specie di animali della classe degli uccelli (v. la voce), caratterizzati dal corpo ricoperto di penne e...