Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] troviamo, ironia della sorte…, gli alimenti base della nostra celebrata dieta mediterranea: frutta fresca, verdura, pane, insalate e ortaggi. Ciò non solo rappresenta un danno economico per le famiglie, ma anche un campanello d'allarme sulla qualità ... Leggi Tutto

I cambiamenti climatici stanno mettendo in crisi il sistema globale del cibo. Cala la produzione, crescono i prezzi e con loro i numeri della fame nel mondo. Eventi meteorologici estremi, siccità e altre [...] il 20% e il 30%. In Toscana, dove in un anno il numero di nubifragi è raddoppiato, le coltivazioni di ortaggi, olivi e vigneti hanno subito danni gravissimi. Gli eventi meteorologici estremi hanno inoltre ridotto la produzione di nocciole in Piemonte ... Leggi Tutto

Per le piante, i fiori, gli ortaggi, di varie fogge e misure, Lino Angiuli, classe 1946, nato a Valenzano, in provincia di Bari, poeta terriero, nel senso che ha facoltà di possedersi, coltiva una predilezione [...] particolare: quella di ascoltare in sor ... Leggi Tutto