canditura

Sinonimi e Contrari (2003)

canditura s. f. [der. di candire]. - [operazione di candire la frutta] ≈ (non com.) confettatura. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

scardassatura

Sinonimi e Contrari (2003)

scardassatura s. f. [der. di scardassare]. - (tess.) [l'operazione di scardassare] ≈ cardatura. ... Leggi Tutto

pigiatura

Sinonimi e Contrari (2003)

pigiatura s. f. [der. di pigiare]. - (agr.) [l'atto, l'operazione di pigiare] ≈ (non com.) pressatura, [dell'uva] spremitura. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

trivellazione

Sinonimi e Contrari (2003)

trivellazione /trivel:a'tsjone/ s. f. [der. di trivellare]. - [operazione di trivellare un terreno] ≈ (non com.) trivellamento, (non com.) trivellatura. ⇑ (non com.) perforamento, (non com.) perforatura, [...] perforazione ... Leggi Tutto

lavorazione

Sinonimi e Contrari (2003)

lavorazione /lavora'tsjone/ s. f. [der. di lavorare; cfr. lat. tardo laboratio -onis "lavoro, sforzo"]. - 1. [operazione e tecnica del lavorare una materia per darle la forma e l'aspetto voluti: l. del [...] metallo; l. scadente] ≈ elaborazione, manipolazione, trattamento. 2. [anche al plur., insieme di operazioni e attività necessarie per produrre qualcosa: iniziare la l. di un film] ≈ produzione, realizzazione. ⇓ confezione, fabbricazione, manifattura. ... Leggi Tutto

truccare

Sinonimi e Contrari (2003)

truccare [dal fr. truquer, provenz. trucar "urtare"] (io trucco, tu trucchi, ecc.). - ■ v. tr. 1. a. [apportare modifiche a una macchina, a un motore e sim. per ottenerne prestazioni superiori] ≈ elaborare, [...] modificare. b. [modificare illecitamente le modalità di svolgimento di un'operazione per determinare un certo esito: t. una gara, una partita; t. le elezioni politiche] ≈ addomesticare, alterare, falsare, falsificare, manipolare, manomettere. 2. a. [ ... Leggi Tutto

CATEGORIA: FARMACOLOGIA E TERAPIA – INDUSTRIA COSMETICA E FARMACEUTICA

farcitura

Sinonimi e Contrari (2003)

farcitura s. f. [der. di farcire], non com. - 1. (gastron.) [l'operazione di farcire o infarcire]. 2. (gastron.) [insieme di ingredienti con cui si farcisce] ≈ farcia, imbottitura, (non com.) infarcimento, [...] infarcitura, ripieno ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

centratura

Sinonimi e Contrari (2003)

centratura s. f. [der. di centrare]. - (mecc.) [operazione con cui l'asse di un pezzo rotante viene fatta coincidere con l'asse di rotazione della macchina] ≈ bilanciamento, centramento, equilibratura. ... Leggi Tutto

scuotitura

Sinonimi e Contrari (2003)

scuotitura (o scotitura) s. f. [der. di scuotere]. - 1. [operazione con cui si eliminano da un tessuto briciole, polvere e sim.] ≈ [→ SCROLLATURA (2)]. 2. (agr.) [sistema di raccolta di frutti (olive, [...] noci, ecc.), ottenuta scuotendo i rami, manualmente o con macchinari] ≈ scrollatura ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

frittura

Sinonimi e Contrari (2003)

frittura s. f. [der. di fritto]. - 1. (gastron.) [operazione del friggere una vivanda] ≈ ‖ rosolatura. 2. (gastron.) [vivanda di cibi fritti: una f. di pesce] ≈ fritto. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE