LASSATIVI (da laxativus "emolliente")
Alberico Benedicenti
Sono purganti dosati, a dosi terapeutiche, di azione leggiera e blanda. Essi sono numerosi e fra i più noti si possono ricordare i seguenti: [...] caldo diluito con acqua calda; siero di latte; fiori di zolfo, mescolati col miele; Polypodium vulgare, frutti di Bixa orellana, ecc. Anche l'olio di ricino, a dose moderata, nonché l'olio d'oliva e l'olio di mandorle dolci agiscono come lassativi. ...
Leggi Tutto
WALPURGIS (o Walpurga o Walburga), santa
Luigi Giambene
Nata nel Sussex (Inghilterra) circa il 710, prese il velo in patria, poi accopagnò in Germania i suoi fratelli S. Willibaldo e S. Wunnibaldo, [...] detta città, di cui Willibaldo era stato primo vescovo. Dall'ottobre al febbraio la sua tomba trasuda una sostanza oleosa detta "Olio di S. Walpurga". La coincidenza del giorno della sua traslazione con l'uso delle danze primaverili popolari e con la ...
Leggi Tutto
MAGLIE (A. T., 27-28-29)
Carmelo Colamonico
Cittadina della provincia di Lecce, da cui dista 28 km.; è situata a 77 m. s. m., in ricca zona agricola e al centro di una fitta rete stradale: ciò ha influito [...] ab. Oltre al centro principale il comune comprende pure la frazione di Morigino. Il suo territorio (kmq. 22,36) produce olio, vino, frutta (fichi) e cereali; sono tuttora esercitate alcune industrie domestiche, fra cui quelle dei pizzi e dei cestelli ...
Leggi Tutto
PAULONIA
Fabrizio Cortesi
(lat. scient. Paulownia), - Genere monotipico di piante Dicotiledoni Simpetale della famiglia Scrofulariacee (Siebold e Zuccarini, 1835). La P. tomentosa (Thunb.) Steud. (P. [...] stami didinami. Il frutto è una capsula loculicida con valve intere acute. Dai semi in Giappone si ricava un olio speciale, che serve alla preparazione di particolari qualità di carta. Nelle contrade fredde generalmente non fiorisce, ma sviluppa ...
Leggi Tutto
Albero della famiglia delle Euforbiacee, originario della Cina e del Giappone, ma largamente coltivato nei tropici dei due emisferi: da noi vive all'aperto solo nelle zone più calde. È un modesto albero, [...] ; i fiori sono piccoli, monoici, riuniti in racemi terminali allungati a guisa di spiga. L'involucro oleoso dei semi contiene un grasso, che i Cinesi adoperano per farne candele e olio per lumi. Fiorisce da giugno ad agosto, e si riproduce per seme. ...
Leggi Tutto
MONACO, Sebastiano
Maria Viveros
MONACO (Lo Monaco), Sebastiano. – Nacque a Catania verso la metà del XVIII secolo, da Corrado e da Giuseppa Strano.
Non si hanno notizie sulla sua formazione, se non [...] a Roma presso Mariano Rossi.
Allo stato attuale delle conoscenze, la prima opera documentata del M. è l'Immacolata, quadro a olio per la chiesa di S. Benedetto a Catania, per il quale fu pagato nel 1780.
Tale dipinto rivela un moderato allontanamento ...
Leggi Tutto
GIROSI, Giovanni
Giovanna Cassese
Figlio di Pietro e di Emanuela Nappa, nacque a Napoli il 28 giugno 1818. Si formò come pittore nell'ambito del Reale Istituto di belle arti di Napoli, ove riportò varie [...] (n. 53 del catalogo). Nel 1839 presentò un Ritratto muliebre, acquerello colorato (n. 89 del catalogo); e nel 1843, due quadri a olio, La flagellazione di Nostro Signore Gesù Cristo e Ritratto virile a mezza figura (n. 324 del catalogo e n. 32 dell ...
Leggi Tutto
decarbonizzazione
(de-carbonizzazione), s. f. Processo di progressiva riduzione dell’inquinamento ambientale.
• Il ministro non ha chiuso le porte: «Se all’Eni hanno dei risultati di indagini preliminari [...] e ripreso dal governo, ma confrontarci anche su altri temi come i rigassificatori, il prezzo del gas agganciato all’olio, discutere la strategia sostenibile del nostro Paese, come la de-carbonizzazione». (Alessandra Arachi, Corriere della sera, 21 ...
Leggi Tutto
Regione dell’Italia meridionale (19.540 km2 con 3.953.305 ab. nel 2020, ripartiti in 257 Comuni; densità 202 ab./km2). Si allunga da NO a SE, fra i mari Adriatico e Ionio, limitata a O dal Molise, dalla [...] , viticoltura, orticoltura e alberi da frutto nella Terra di Bari. La regione è al primo posto in Italia nella produzione di olive, olio di oliva e uva da tavola, e al terzo posto, dopo Veneto e Emilia-Romagna, per la produzione di uva da vino. Altra ...
Leggi Tutto
Complesso delle regole e delle usanze relative all’arte culinaria, che nella preparazione dei cibi privilegia l’aspetto del godimento dei sensi rispetto ai bisogni meramente nutrizionali. La g. ha per [...] nella quale prevalgono le paste a base cereale, i legumi e l’olio d’oliva. Sempre in questi anni si diffonde, pur adeguandosi ai sono cotti a vapore o soffritti ad alta temperatura in olio di soia. Non va infine dimenticata la grande diffusione della ...
Leggi Tutto
olio
òlio (region. òglio) s. m. [lat. ŏleum, dal gr. ἔλαιον]. – Nome generico di numerose sostanze di origine vegetale, animale o minerale, liquide a temperatura ordinaria, diverse per composizione e proprietà ma somiglianti tra loro per certe...
EVO
(E.v.o., Evo, evo) Sigla di E(xtra) V(ergine) (d’)O(liva), usato come agg. inv. sempre posposto per indicare quanto è relativo all’olio extravergine d’oliva, e come s. m. inv. per indicare l’olio stesso. ♦ Il ristorante «D'la Picocarda»...