Cartoceto DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto e trasformato in alcuni comuni della provincia di Pesaro-Urbino, nella regione Marche. È ottenuto in [...] buona parte dai frutti dell’olivo delle varietà Leccino, Frantoio e Raggiala.
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Scheda prodotto: Cartoceto DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Sicilia IGP - Olio EVO
Indicazione geografica protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto nell’intero territorio della regione Sicilia. È ottenuto principalmente dai frutti dell’olivo delle cultivar [...] , Cerasuola, Moresca, Nocellara del Belice, Nocellara Etnea, Ogliarola Messinese e Tonda Iblea.
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Scheda prodotto: Sicilia IGP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)
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Tuscia DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto e trasformato in numerosi comuni della provincia di Viterbo, nella regione Lazio. È ottenuto essenzialmente [...] dai frutti dell’olivo delle varietà Frantoio, Leccino e Caninese.
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Scheda prodotto: Tuscia DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)
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Vulture DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto in alcuni comuni della provincia di Potenza, nella regione Basilicata. È ottenuto in larga misura dai [...] frutti dell’olivo della varietà Ogliarola del Vulture.
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Seggiano DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto in alcuni comuni della provincia di Grosseto, nella regione Toscana. È ottenuto in gran parte dai frutti [...] dell’olivo della varietà Olivastra Seggianese.
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Scheda prodotto: Seggiano DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)
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Umbria Regione dell’Italia centrale (8464 km2 con 870.165 ab. nel 2020, ripartiti in 92 Comuni; densità 103 ab./km2). Priva di sbocco al mare, confina a N con Toscana e Marche, ancora con le Marche a E, [...] della DOCG. L’olivo, con quasi 3 milioni di piante (677.000 q di olive raccolte, per 118.000 q di olio nel 2008), costituisce un elemento emblematico del paesaggio agrario e rurale umbro; per motivi climatici è tuttavia raro nell’U. settentrionale e ...
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Garda DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto, trasformato e confezionato in numerosi comuni delle province di Brescia e Mantova, nella regione Lombardia; [...] l’area di produzione e per la diversa percentuale negli uliveti delle specifiche varietà di olivo.
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Dauno DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto e trasformato in numerosi comuni della provincia di Foggia, nella regione Puglia. È ottenuto dai frutti [...] l’area di produzione e per la diversa percentuale negli uliveti delle specifiche varietà di olivo.
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Molise DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto in numerosi comuni delle province di Campobasso e Isernia, nella regione Molise. È ottenuto in gran parte [...] altre varietà presenti nella regione quali, Paesana Bianca, Sperone di Gallo, Olivastro e Rosciola.
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Toscano IGP - Olio EVO
Indicazione geografica protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto nell’intero territorio della regione Toscana. È ottenuto essenzialmente dai frutti dell’olivo di numerose [...] della Lunigiana, Colline di Arezzo, Colline Senesi, Colline di Firenze, Montalbano, Monti Pisani.
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olio
òlio (region. òglio) s. m. [lat. ŏleum, dal gr. ἔλαιον]. – Nome generico di numerose sostanze di origine vegetale, animale o minerale, liquide a temperatura ordinaria, diverse per composizione e proprietà ma somiglianti tra loro per certe...
EVO
(E.v.o., Evo, evo) Sigla di E(xtra) V(ergine) (d’)O(liva), usato come agg. inv. sempre posposto per indicare quanto è relativo all’olio extravergine d’oliva, e come s. m. inv. per indicare l’olio stesso. ♦ Il ristorante «D'la Picocarda»...