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ZAFFERANO

Enciclopedia Italiana (1937)

ZAFFERANO (lat. scient. Crocus sativus L.; fr. safran; sp. azafan; ted. Safran; ingl. safron) Fabrizio Cortesi Pianta tuberosa perenne della famiglia Iridacee, con tubero solido ravvolto da tuniche scariose, [...] chiamato policroite, sostanza colorante gialla, e picrocrocina, sostanza amara (detta anche amaro di zafferano): vi è anche olio etereo. La droga in farmacia serve alla preparazione del collirio astringente giallo, del laudano del Sydenham e della ... Leggi Tutto
CATEGORIA: FARMACOLOGIA E TERAPIA – ALIMENTAZIONE – INDUSTRIA COSMETICA E FARMACEUTICA
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LUPPOLO

Enciclopedia Italiana (1934)

LUPPOLO (fr. houblon; sp. lúpulo; ted. Hopfen; ingl. hop) Fabrizio Cortesi Pianta perenne, erbacea, rampicante, della famiglia Urticacee-Cannaboidee. Il genere Humulus (Linneo, 1737) comprende oltre [...] e in esse, ravvolte dalla cuticola, è raccolto il prodotto di secrezione che è una resina giallobrunastra. Contiene 1-3% di olio etereo, 55% di resina, 10% di sostanza amara, 5% di tannino oltre a colina, ad asparagina e ad un alcaloide narcotico ... Leggi Tutto
TAGS: APPARATO UROGENITALE – CLIMA TEMPERATO – ALBERTO MAGNO – BRATTEOLATI – ASPARAGINA
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ARACEE

Enciclopedia Italiana (1929)

Famiglia di piante Monocotiledoni del tipo Spatiflore. Le caratteristiche sono le seguenti: fiori generalmente molti, riuniti in spighe, talora ridotti a 2-3, con asse per lo più molto spesso, infiorescenza [...] con perianzio; ovuli ortotropi; semi con albume scarso. Piante palustri con rizomi striscianti, ricchi di olio etereo. 2. Monsteroidee. Piante terrestri senza canali latticiferi, generalmente munite di cellule con cristalli spicolari (rafidi ... Leggi Tutto
TAGS: AFRICA OCCIDENTALE – MONOCOTILEDONI – INFIORESCENZA – DIEFFENBACHIA – PHILODENDRON
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CASTORO

Enciclopedia Italiana (1931)

Genere di roditori scoiattoliformi, che ha dato il nome ad una famiglia (Castoridae Gray 1921). Hanno statura grande: testa e tronco lunghi fino a 95 cm., coda circa 30 e larga 15; peso anche oltre 30 [...] che, seccandosi, diviene dura, bruna, friabile, di aspetto resinoso e vitreo, di aroma soave e penetrante, costituita da un olio etereo, da acido benzoico, tracce di fenolo, castorina, grassi e resine. Il castoreo è una droga oggi poco usata, che si ... Leggi Tutto
TAGS: MEMBRANA NITTITANTE – ACIDO BENZOICO – ANTISPASMODICO – RUSSIA BIANCA – OLIO ETEREO
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CANAPA INDIANA

Enciclopedia Italiana (1930)

Pianta della famiglia delle Moracee, sottofamiglia Cannaboidee, che il Lamark (Dict. encycl., I, p. 695) aveva descritta col nome di Cannabis indica; però più tardi per unanime consenso degli autori si [...] , nella gotta, ecc., è pochissimo usata in terapia. Distillando con acqua la canapa indiana, si è ottenuto un olio etereo, il cannabene; sono stati estratti in quantità piccola e incostante alcaloidi come la cannabinina (Siebold e Bradburry 1881) e ... Leggi Tutto
TAGS: ETERE DI PETROLIO – CANNABIS INDICA – ANTISPASMODICO – INFIORESCENZE – SOTTOFAMIGLIA
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CAMOMILLA

Enciclopedia Italiana (1930)

Con questo nome si designano due specie di piante della famiglia delle Composite, sottofamiglia Tubuliflore. Una è la camomilla comune (Matricaria chamomilla L.), erba annua con fusto eretto ramoso, alto [...] peli alla sua superficie, oppure dalle sommità fiorite (camomilla a mazzetti, summitates chamomillae). Contiene soprattutto un olio etereo di costituzione caratteristica. L'altra è la camomilla romana, detta anche inglese o nobile (Anthemis nobilis ... Leggi Tutto
TAGS: STATI UNITI D'AMERICA – MATRICARIA CHAMOMILLA – OLIO ESSENZIALE – INFIORESCENZE – SOTTOFAMIGLIA
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PREZZEMOLO

Enciclopedia Italiana (1935)

PREZZEMOLO (lat. scient. Petroselinum hortense Hoffm.; fr. persil; sp. peregil; ted. Petersilie; ingl. parsley) Fabrizio Cortesi Pianta bienne, e allo stato selvatico anche perenne, della famiglia ombrellifere [...] ceneri; 0,058% di zolfo in combinazione organica, tracce di alcaloide, apiina, ecc. Nei frutti vi è da 2 a 6% di olio etereo principalmente fatto di apiolo, 22% di olio grasso, apiina, malato acido di potassio. Nella radice si contiene 0,05-0,08% di ... Leggi Tutto
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BETEL

Enciclopedia Italiana (1930)

Con questo nome si designano due diverse specie vegetali. Una è il Piper betle L. (Chavica beile Miq.) della famiglia Piperacee, pianta dell'India e dell'Arcipelago Malese, coltivata nell'Asia e nell'America [...] tropicale, di cui si adoperano le foglie cordate-acuminate, asimmetriche che contengono un olio etereo. L'altra è l'Areca catechu L. (fr. aréquier; ted. Betelpalme; ingl. areca-palm o betel-nut) della famiglia delle Palme, che cresce nelle isole ... Leggi Tutto
TAGS: NUOVA BRITANNIA – NOCE MOSCATA – NUOVE EBRIDI – OLIO ETEREO – INSULINDIA

CALAMO

Enciclopedia Italiana (1930)

. Con questo nome sono volgarmente designate diverse specie di piante: il Calamo aromatico (Acorus calamus L.) della famiglia Aracee; il calamo odorato (Andropogon nardus L.) della famiglia Graminacee [...] decorticarlo, ma questa è una biasimevole abitudine, perché la corteccia è assai ricca di principî attivi. Contiene un olio etereo, racchiuso in speciali idioblasti oleiferi, e una sostanza amara azotata di natura glucosidica: l'acorina. La nostra ... Leggi Tutto
TAGS: ACORUS CALAMUS – INFIORESCENZA – OLIO ETEREO – GRAMINACEE – IDIOBLASTI

CURCUMA

Enciclopedia Italiana (1931)

Genere della famiglia Zingiberacee, che comprende piante aromatiche esalanti grato odore; fiori con calice tubuloso, corolla con tubo breve e tre lobi allungati; stami 5 petaloidei senza antere, con filamenti [...] dell'India che dà il rizoma di curcuma o radice gialla, contiene una sostanza colorante gialla, la curcumina, un olio etereo e grande quantità di amido. In commercio si distinguono una curcuma lunga e una rotonda, che provengono ambedue dalla stessa ... Leggi Tutto
TAGS: ACIDO BORICO – ZINGIBERACEE – OLIO ETEREO – DICHETONE – CIAMICIAN
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Vocabolario
òlio
olio òlio (region. òglio) s. m. [lat. ŏleum, dal gr. ἔλαιον]. – Nome generico di numerose sostanze di origine vegetale, animale o minerale, liquide a temperatura ordinaria, diverse per composizione e proprietà ma somiglianti tra loro per certe...
sàndalo³
sandalo3 sàndalo3 s. m. [dal lat. mediev. sandalum, e questo dall’arabo ṣandal; non è ben documentata la forma gr. σάνταλον]. – 1. Nella classificazione botanica (lat. scient. Santalum), genere di piante santalacee con una ventina di specie...
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