OLI E GRASSI
Eugenio Mariani
(v. oli, XXV, p. 266; App. II, II, p. 452; III, II, p. 299)
La produzione mondiale di o. e g. negli anni Ottanta e nei primi anni Novanta è andata gradualmente crescendo; [...] dispermaceti (v. XXXII, p. 341) ricavabile da alcune classi di cetacei (capodoglio, ecc.), la cui pesca è tuttavia limitata, trattandosi di g).
Oliodi sansa di oliva: è quello ottenuto da un taglio di o. di sansa di oliva raffinato e di o. di oliva ...
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OLEOCHIMICA
Eugenio Mariani
Come la petrolchimica indica la produzione di composti chimici utilizzando come materia prima petrolio, o sue frazioni, così l'o. indica l'utilizzazione di oli e grassi naturali [...] acidi (circa il 70%) proviene dal sevo e dall'oliodi palma, seguono l'oliodi cocco e di palmisto (15%); quantità minori si ottengono dall'oliodi soia e di girasole (8%), dagli oli di pesce (7%). Situazioni diverse da quelle europee si riscontrano ...
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ZIFIO (dal gr. ξιϕιός "pesce spada"; lat. scient. Ziphius Cuvier, 1823; ted. Schnabelwal; ingl. beaked whale)
Oscar De Beaux
Genere di Capodoglio, che dà il nome alla relativa sottofamiglia (lat. scient. [...] testa molto sollevata e arrotondata e contenente una notevole quantità dispermaceti. Si trova regolarmente nell'Atlantico settentrionale, dove è oggetto di caccia per gli spermaceti e l'olio; una sola specie (H. rostratus Müller). 3. Berardio (lat ...
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spermaceti
spermacèti s. m. [dal lat. sperma ceti, in cui ceti è il genitivo di cetus «cetaceo» (per sperma, v. la voce prec.); quindi «seme di cetaceo»]. – Sostanza oleo-cerosa che si trova in una concavità esterna (organo del bianco o organo...
fiseteridi
fiṡetèridi s. m. pl. [lat. scient. Physeteridae, dal nome del genere Physeter, e questo dal gr. ϕυσητήρ «sfiatatoio dei cetacei», al plur. «cetacei»]. – Famiglia di cetacei odontoceti che comprende le specie più grandi, più cacciate...