alimentazione

Dizionario di Economia e Finanza (2012)

alimentazione Complesso di atti e provvedimenti volti ad alimentare o ad alimentarsi; scelta, assunzione e somministrazione di alimenti. Fabbisogni alimentari Gli individui assumono alimenti per nutrirsi. [...] (così definiti in relazione alla materia prima, al prodotto finito o alla tecnologia di preparazione come nel caso degli OGM). In tema di scienze alimentari e nutrizionali, la FAO e l’Organizzazione mondiale della Sanità aggiornano congiuntamente il ... Leggi Tutto

organismi geneticamente modificati

Lessico del XXI Secolo (2013)

organismi geneticamente modificati organismi geneticaménte modificati locuz. sost. m. pl. – Esseri viventi nei quali è stata inserita una sequenza di DNA estraneo, proveniente da un organismo di altra [...] specie (in sigla, OGM). È meno corretto di (v.). ... Leggi Tutto

Dallo yogurt il 'taglia-DNA'

Il Libro dell'Anno 2015

Edoardo Boncinelli Dallo yogurt il ‘taglia-DNA’ Il CRISPR, nuovo metodo per tagliare e ricucire il DNA, è stato messo a punto dalla Danisco, un’industria alimentare danese, interessata a migliorare la [...] genoma modificato ad arte per ottenere uno specifico scopo, produttivo, economico o nutritivo. Secondo gli scienziati sono innocue come gli OGM; secondo molta gente, invece, sono pericolose, per chi le mangia e per l’ambiente, e la loro diffusione va ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOTECNOLOGIE

TAGS: ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI – ENZIMA DI RESTRIZIONE – INDUSTRIA ALIMENTARE – BIOLOGIA MOLECOLARE – EDOARDO BONCINELLI

transgenico

Enciclopedia on line

transgenico Si dice di organismo nel quale sono stati inseriti, per mezzo di tecniche di biologia molecolare, geni provenienti da un altro organismo di specie diversa, o eterologo. Il materiale genetico [...] appartenenti al regno animale e vegetale. Fanno parte degli OGM (➔), ossia piante, animali e microrganismi che possiedono una autori usano le due espressioni come sinonimi, sono considerati OGM anche organismi in cui il materiale genetico endogeno è ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOTECNOLOGIE E BIOETICA

TAGS: DROSOPHILA MELANOGASTER – BIOLOGIA MOLECOLARE – SISTEMA IMMUNITARIO – GHIANDOLE MAMMARIE – CELLULE STAMINALI

genome editing

NEOLOGISMI (2018)

genome editing loc. s.le m. inv. Modificazione del complesso delle caratteristiche genetiche. • Ancora una volta, come già in passato nella storia del miglioramento genetico delle piante agrarie, il [...] novembre 2015, Nòva24, p. 16) • La normativa europea definisce Ogm gli organismi alterati con modalità che non avvengono in natura. La particolare da cisgenesi e genome editing, non siano considerati OGM». (Valter Brogino, Giornale d’Italia, 20 luglio ... Leggi Tutto

TAGS: CORRIERE DELLA SERA – COMMISSIONE EUROPEA – SOLE 24 ORE – DNA – OGM

non bio

NEOLOGISMI (2018)

non bio s. m. e agg. inv. Prodotto non biologico; non coltivato con metodi biologici. • Vorrei però che si raccontassero anche storie come quella di Percy Schmaiser, un produttore canadese (convenzionale [...] da quella della multinazionale. Oltre il danno la beffa. La storia è emblematica perché ci dà il senso di come il tema Ogm sia una questione, prima di tutto, di democrazia, di regole, di rispetto. (Susanna Cenni, Unità, 27 luglio 2014, p. 16, Forum ... Leggi Tutto

TAGS: FALDE ACQUIFERE – AGRICOLTURA – FIRENZE – COLZA – OGM

Bressanini, Dario

Enciclopedia on line

Bressanini, Dario. – Chimico e divulgatore scientifico italiano (n. Saronno 1963). Ricercatore universitario, docente di Chimica fisica nel dipartimento di Scienze chimiche e ambientali dell’Università [...] agricola, i rischi alimentari e l'informazione connessa e la chimica applicata alla pratica culinaria; tra di essi occorre citare: Ogm tra leggende e realtà (2009); Pane e bugie. La verità su ciò che mangiamo: i pregiudizi, gli interessi, i miti ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: SCIENZE CHIMICHE – BIOTECNOLOGIE – LUCA PACIOLI – SVIZZERA – SARONNO

Cohen, Stanley Norman

Enciclopedia on line

Cohen, Stanley Norman. – Genetista statunitense (n. Perth Amboy 1935). Docente di Genetica dal 1977 presso la Stanford University, ha concentrato i suoi studi sulla resistenza agli antibiotici indotta [...] in una cellula un gene prelevato dal DNA di una specie diversa. La creazione  del primo organismo geneticamente modificato (OGM) attraverso la clonazione di un gene di rana all’interno di un batterio Escheria coli, effettuata nel 1974 dai due ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICATO – RESISTENZA AGLI ANTIBIOTICI – ENZIMI DI RESTRIZIONE – INGEGNERIA GENETICA – STANFORD UNIVERSITY

Alemanno, Gianni

Enciclopedia on line

Uomo politico italiano (n. Bari 1958). Laureato in ingegneria per l’ambiente e il territorio, dal 1988 al 1991 è stato segretario nazionale del Fronte della gioventù, organizzazione giovanile del Movimento [...] avanti una politica di sostegno delle coltivazioni tradizionali e biologiche e di tutela di queste ultime dalla contaminazione delle colture OGM. Eletto alle elezioni europee del 2004, è stato candidato alla carica di sindaco di Roma nel 2006 per la ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: MOVIMENTO SOCIALE ITALIANO - DESTRA NAZIONALE – INGEGNERIA PER L’AMBIENTE E IL TERRITORIO – ALLEANZA NAZIONALE – CENTROSINISTRA – CENTRODESTRA

agricoltura

Enciclopedia dei ragazzi (2005)

agricoltura Giorgio Bertoni L'arte di coltivare la terra L'agricoltura è stata una delle tappe più significative nella storia dell'uomo in quanto ha rivoluzionato le sue forme di vita, segnando l'abbandono [...] violazione dei ritmi e delle leggi della natura stessa: ne è un clamoroso esempio, oggigiorno, l'uso degli OGM (organismi geneticamente modificati) Quando il mammuth non bastò più Secondo alcuni studiosi le origini dell'agricoltura risalirebbero a ... Leggi Tutto

CATEGORIA: AGRICOLTURA NELLA STORIA