ZUCCHERO (fr. sucre; sp. azúcar; ted. Zucker; ingl. sugar)
Oscar MASI
Giuseppe GULMINELLI
Ario BONELLI
Da una soluzione acquosa assai concentrata di zucchero raffinato precipitando con alcool concentrato [...] per ogni 1000 q. di bietole lavorate in 24 ore. I singoli apparecchi normalmente hanno una superficie di mq. 80 ÷ 180 e dànno 200÷500 q. ; essa poggia contro il primo cilindro, è curva parallelamente al cilindro superiore e regolabile. Uno dei ...
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VUOTO
Gilberto BERNARDINI
Balbino DEL NUNZIO
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. Il concetto di "vuoto", nel senso di spazio vuoto di qualsiasi materia, si è imposto all'attenzione dei fisici in seguito alla celebre esperienza che [...] ., in atmosfere, o in mm. di Hg (la pressione atmosferica normale essendo, com'è noto, di 760 mm. di Hg).
Il metodo di diffusione sono evidenti nella fig. 19 che dà nella curva I il diagramma della velocità di aspirazione in funzione della pressione ...
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Generalità e cenni storici. - L'alluminio è, dopo l'ossigeno e il silicio, l'elemento più diffuso sulla crosta terrestre, di cui esso rappresenta all'incirca il 7,3%. Non si trova però mai allo stato libero, [...] , cosiddetto 99%, quale si produce negli ordinarî forni elettrolitici, oscilla normalmente su una media di 99,4 di purezza, essendo il 0, altissime velocità; maggiore stabilità di corsa in curva per abbassamento del centro di gravità; maggior ...
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(App. IV, i, p. 279; V, i, p. 366; v. chimica biologica, X, p. 110; App. II, i, p. 578)
La b. ha una posizione centrale nelle scienze della vita per i contenuti tematici, per le strategie sperimentali [...] ) quali siano le vere cause della modificazione di una proteina cellulare normale in una dotata di attività infettante; 3) se esistano o meno crescente e che è graficamente rappresentabile con una curva a profilo sigmoide della percentuale di effetto ...
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La distillazione e la rettifica continuano a svilupparsi anche oltre il campo dei liquidi alcoolici, dove se ne ebbero le prime applicazioni, campo peraltro ancor oggi industrialmente importantissimo. [...] y, che si suppone in equilibrio con scm, e normalmente più ricco. Trattasi di un dispositivo a funzionamento continuo, quello dei vertici della spezzata 1 2 3 4 5 giacenti sulla curva di equilibrio meno il primo che si riferisce alla caldaia, nel ...
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(XI, p. 958)
La c. costituisce una delle cosiddette ''operazioni fondamentali'' di cui si compongono i processi di lavorazione dell'industria chimica. Essa determina la formazione di un prodotto solido [...] della concentrazione limite di sovrasaturazione, che presenta una curva pressoché parallela alla precedente (fig. 1).
La 99,99%).
Nel caso di sostanze il cui punto di fusione normale si trova molto al di sotto della temperatura ambiente, la c ...
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Nella pratica utilizzazione dei bitumi ha notevole importanza il diverso comportamento che essi possono assumere in relazione al grado di aromaticità dei malteni ed alla natura, alla costituzione ed alla [...] essere valutato per mezzo dell'andamento della curva temperatura e penetrazione, cioè mediante la misura . possono essere impiegati a caldo (b. cosiddetti solidi) di normale produzione e di consistenza variabile a secondo del grado di penetrazione ...
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Cristalli liquidi
CClaudio Zannoni
di Claudio Zannoni
SOMMARIO: 1. Caratteristiche mesogene e fasi liquido-cristalline: a) sospensioni di virus; b) sospensioni di nanocristalli; c) smettici polari; [...] di concentrazioni maggiori, fasi continue o bicontinue con una interfaccia curva, in modo da ottimizzare, per quanto possibile, l'energia lavorato così da formare film, come un normale polimero, ma possiede interessanti proprietà ottiche modificabili ...
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Neoplasie
FFrancesco Squartini e Luigi Califano
di Francesco Squartini e Luigi Califano
NEOPLASIE
Oncologia umana
di Francesco Squartini
sommario: 1. Introduzione. 2. Epidemiologia e frequenza: a) i [...] . (l'FV3 è stato isolato da un tumore renale, FV1, FV2 da rane normali); altri ceppi con la sigla L (L1, L2, L3, ecc.), altri ancora con è il solo di natura erpetica ; poi- ché la sua curva di crescita in colture cellulari è bifasica, si ammette il ...
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Acqua
Ven Te Chow
John W. Boylan e Kurt Kramer
di Ven Te Chow, John W. Boylan e Kurt Kramer
ACQUA
Acqua di Ven Te Chow
sommario: 1. L'acqua in natura. a) La scoperta dell'acqua. b) Il ciclo idrologico. [...] e l'acqua pesante D2O che fu separata per la prima volta dall'acqua normale nel 1932 da G. N. Lewis (1875-1946). Seguì quindi la scoperta all'indietro fino al momento dell'iniezione la curva della concentrazione in funzione del tempo. Alcuni ...
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normale
agg. [dal lat. normalis «perpendicolare», der. di norma (v. norma)]. – 1. Perpendicolare (sign. direttamente connesso a quello etimologico di norma «squadra»): retta n. ad altra retta, a un piano, ecc.; retta n. a una curva in un punto,...
superficie
superfìcie (meno com. superfice) s. f. [dal lat. superficies, comp. di super- e facies «faccia»] (pl. -ci, disus. -cie). – 1. Il contorno di un corpo come elemento di separazione della regione dello spazio occupata dal corpo da...