La Champagne è fatta così, come un’araba fenice che rinasce costantemente dalle sue ceneri grazie a una prorompente capacità di resilienza. Il 2020 aveva allarmato gli operatori champenois: a causa della [...] intramontabile e inesauribile fonte di fascino per stuoli di appassionati di vino, che cedono al carisma di un nettare con oltre tre secoli di storia. Un’eccezione culturale ed enogastronomica formidabile, capace di imporsi come riferimento assoluto ... Leggi Tutto