METROPOLITANE, AREE
Enzo Scandurra
Renato Gavasci
Massimo Grisolia
Francesco Filippi
Aurelio Marchionna
Renato Gavasci
Sempre più elevata è la percentuale di popolazione mondiale che è insediata [...] secche per attacco acido e ossidazione.
Infine, i fattori microbiologici sono relativi alla crescita di microrganismi come le muffe, i funghi e i batteri, favorita da particolari condizioni ambientali di umidità e di temperatura e dalla presenza ...
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VIRUS
Angelo Carere
Generalità. - Negli ultimi 30 anni la virologia ha avuto uno sviluppo enorme portando contributi fondamentali alla biologia e alla medicina; ciò è dimostrato anche dal fatto che [...] A. bisporus, i sistemi più studiati sono quelli del Penicillium chrysogenum e del P. stoloniferum, due muffe utilizzate farmaceuticamente per la produzione di antibiotici. I risultati finora ottenuti suggeriscono che tutti i micovirus presentano ...
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INQUINAMENTO
Giovanni Battista Marini-Bettolo
Eros Bacci
Giulia Ferrari
(v. inquinamento atmosferico, App. III, I, p. 884; inquinamento, App. IV, II, p. 203)
Sino a oggi gli effetti dell'i. sono stati [...] , collanti per maioliche, antiparassitari, detergenti, ozono, ossidi di azoto, biossidi di zolfo, mentre gli agenti biologici sono muffe, pollini, batteri e virus, e gli acari della polvere. In alcune case degli Stati Uniti è stato incidentalmente ...
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PANE (fr. pain; sp. pan; ted. Brot; ingl. bread)
Carlo RODANO
Mario ORLANDI
Alberto BALDINI
Prodotto alimentare, ottenuto dalla cottura di una pasta lievitata composta di farina, acqua, sale e lievito.
Cenno [...] l'acqua e quella contenuta nella crosta evapora parzialmente.
Altre e più gravi alterazioni del pane sono dovute a batterî, a muffe, ad insetti, ecc. I batterî più comuni del pane sono il Micrococcus prodigiosus che produce delle macchie rosse sulla ...
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VERNICI e SMALTI
Carlo Alberto PETRUCCI
Egone BRUCKNER
SMALTI Le vernici sono sostanze o composizioni fluide principalmente organiche, atte a formare sopra oggetti varî uno strato continuo trasparente [...] destinati alla preparazione degl'intonaci. Si tratta per lo più di preparati neutri che non fermentano e preservano dalle muffe.
Verniciatura su intonaco di cemento. - L'intonaco di cemento contiene, come è noto, calce libera, sicché verniciando un ...
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PASTA ALIMENTARE (fr. pâtes d'Italie, macaroni; sp. pastas alimenticias; ted. Teigwaren; ingl. macaroni, vermicelli)
Carlo Rodanò
Pasta non fermentata, di semolino o anche di farina di frumento, che [...] l'essiccazione; ma non è possibile mascherarne gli effetti. A temperature inferiori ai 16°, invece, si sviluppano facilmente le muffe.
L'essiccazione va condotta con speciali cautele, senza le quali tutte le buone qualità della pasta possono andare ...
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Belice 1968: istituzioni, territorio, memorie
Giacomo Parrinello
Tra il 14 e il 15 gennaio 1968 nella Sicilia occidentale la terra tremò ripetutamente; l’epicentro dei sismi fu nella valle del Belice, [...] del Belice, «L’ora», 9-10 luglio 1968, p. 7). Nel corso degli anni gli abitanti raccontarono di infiltrazioni e muffe, mancanza di acqua corrente e temperature insopportabili in estate e inverno a causa dello scarsissimo isolamento termico. In alcuni ...
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Farmaco
Vittorio Alessandro Sironi e Vittorio Erspamer
Il termine farmaco indica ogni sostanza, inorganica od organica, naturale o sintetica, capace di produrre in un organismo vivente modificazioni [...] essere considerata la scoperta di nuovi antibiotici. Questa viene generalmente ottenuta attraverso l'esame delle più diverse muffe, di microrganismi e anche di tessuti vegetali e di tessuti animali.
Prima che una sostanza chimica farmacologicamente ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero: Scienze (2013)
Medicina e sanità pubblica
Gilberto Corbellini
Paolo Mazzarello
Agli albori dell’Unità d’Italia la forza dei processi di trasformazione politica della penisola investì in pieno anche la cultura e la [...] presente un organismo che inibiva la crescita di Salmonella typhi. Riuscì allora a isolare dall’acqua di scarico una muffa (Cephalosporium acremonium) che, in coltura su agar, inibiva la crescita dei batteri gram positivi, tra cui patogeni importanti ...
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Opere d'arte e di storia: ecosistemi minacciati
Pier Luigi Nimis
(Dipartimento di Biologia, Università di Trieste, Trieste, Italia)
L'Italia è il più ricco paese al mondo in monumenti in pietra, libri, [...] di rilievo (il muro appare grigio anziché rossastro), ma a qualcuno potrebbe venire l'idea di ripulire il muro dalle 'muffe'. Bene, Roccella era uno dei prodotti più usati dai Romani per produrre la porpora dei poveri, un colorante meno resistente ...
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muff
‹mḁf› s. ingl. (propr. «colpo mancato»; pl. muffs ‹mḁfs›), usato in ital. al masch. – Nel gioco del baseball, episodio che si verifica quando la palla giunta in volo nel guanto del difensore cade a terra di rimbalzo o di scivolo: nel...
muffa
s. f. [dal germ. muff]. – 1. a. Nome generico dato al micelio che certi funghi formano sulla superficie di organi vegetali o animali e delle più svariate sostanze organiche in decomposizione, su cui vivono da saprofiti o da parassiti,...