metastabilitametastabilità [Der. di metastabile] [LSF] Generic., la condizione di ciò che è metastabile. ◆ [MCS] Proprietà di un sistema di mantenersi per un tempo più o meno lungo in condizioni stazionarie [...] diverse da quelle di equilibrio stabile, cioè di energia minima: v. metastabilità. ...
Leggi Tutto
Transizioni di fase
Giorgio Parisi
SOMMARIO: 1. Definizione di fase e di transizione di fase. 2. Classificazione delle transizioni di fase. 3. Diagramma delle fasi. 4. Transizioni di fase del prim'ordine [...] può anche non essere esterna, ma derivare da una fluttuazione termodinamica.
Il meccanismo microscopico alla base della metastabilità è abbastanza semplice. Prendiamo in considerazione per chiarezza il caso dell'acqua soprafusa. Nella fase liquida le ...
Leggi Tutto