Intolleranze alimentari
Giovanni Gasbarrini
Anna Jorizzo
Si definisce in generale intolleranza alimentare una condizione clinica contraddistinta da una reazione anomala all'ingestione di un alimento. [...] come conservanti di alcuni alimenti, per es. il latte e la carne), i salicilati, i ciclamati, il mentolo, i benzoati (impiegati per conservare i vegetali), i coloranti (in particolare la tartrazina).
Intolleranze disenzimatiche e farmacologiche ...
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IDROCARBURI
Luigi Mascarelli
. Composti risultanti dalla combinazione di carbonio e d'idrogeno. Sono considerati come le sostanze fondamentali da cui si possono far derivare tutti gli altri prodotti [...] (sei per ogni mentano). Il mentene naturale (dall'essenza di timo) si ottenne sottraendo una molecola d'acqua al mentolo
I mentadieni (C10H16) o diidrocimeni, sono terpeni monociclici che, essendo stati ricavati dalle essenze odorose di varie piante ...
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RINITE (dal gr. ῥίς "naso")
Federico Brunetti
Si designano con questa denominazione generica i processi infiammatorî che colpiscono la mucosa nasale. Il capitolo delle riniti è uno dei più vasti e interessanti [...] caldo al freddo, l'uso di certi cibi, l'applicazione nel cavo nasale di particolari medicamenti (cocaina, adrenalina, mentolo), o sotto lo stimolo di alcune speciali condizioni fisiologiche (mestruazione). La febbre o asma da fieno, o corizza nervosa ...
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COLOMBINI, Pio
Giuseppe Armocida
Nacque in Moritalcino, (prov. di Siena) il 22 agosto del 1865 da Paolo e da Bernardina Bindocci. Egli seguì i primi studi nel ginnasio vescovile della sua città e al [...] uno di terapia e l'altro di clinica. Nel primo gruppo si possono ricordare i lavori sull'uso del mentolo nelle dermatosi pruriginose, sulla importanza degli eccipienti in terapia locale e, in particolare, quello sulle varie terapie del rinoscleroma ...
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Lo sviluppo di biotecnologie per l'ambiente
Walter Marconi
(Dipartimento di Chimica, Università di Roma 'La Sapienza', Roma, Italia)
In questo saggio illustreremo il contributo delle biotecnologie alle [...] idrolizzato solo uno dei due costituenti della miscela di esteri (destrogiro o levogiro) del mento lo con formazione di L-mentolo (fig. 15). Questa sostanza viene usata come aromatizzante in molti prodotti di largo consumo come la gomma da masticare ...
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(IX, p. 404; App. III, I, p. 324; IV, I, p. 387)
Catalisi e catalizzatori. - Le attività svolte nel campo della c. a partire dalla metà degli anni Settanta e negli anni Ottanta hanno interessato diversi [...] a ossido di propilene, ma anche la preparazione di derivati ossigenati a partire da molecole più complesse (mentolo, alcheni complessi, ecc.). Per questa via sono state anche realizzate reazioni regiospecifiche (o regioselettive) e asimmetriche: un ...
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. Triclorometano, CHCl3. Scoperto nel 1831 dal Soubeiran, fu introdotto in terapia nel 1847 dal Simpson. Si forma per azione del cloro sul metano, insieme con altri prodotti di sostituzione clorurati. [...] del collodio. Il cloroformio si prescrive come calmante e revulsivo locale in molte affezioni dolorose, associato con mentolo, morfina, atropina, olio di giusquiamo, belladonna, ecc.; associato a laudano, olio di garofani, ecc., entra in numerose ...
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gusto
Laura Baroncelli
Il gusto è la modalità sensoriale che permette di identificare la natura degli alimenti. Il gusto riveste un ruolo chiave nel discriminare le sostanze ingeribili, perché utili [...] contenuta nel peperoncino. Altri termocettori, invece, solitamente associati alla percezione del freddo, sono attivati dal mentolo e sono responsabili della sua caratteristica sensazione rinfrescante. Anche la sensazione di bruciore che accompagna l ...
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GUTTAPERCA (dal malese gĕtah pĕrcah "albero della gomma")
Tullio Guido LEVI
Domenico Lanza
È il lattice disseccato di varie specie di alberi della famiglia delle Sapotacee, indigene della regione indomalese. [...] idrocaucciù. Il peso molecolare dell'idrocarburo gutta ha dato valori fra 1500 e 2400 per abbassamento del punto di congelamento in mentolo; per il nitrone della guttaperca isolato da G. Bruni, R. Pummerer ha trovato un peso molecolare da 1700 a 2400 ...
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TENIE (dal gr. ταινία "nastro"; lat. scient. Taeniidae Ludwig.)
Pasquale PASQUINI
Pericle PERALI
Agostino PALMERINI
Si riuniscono sotto questa voce i rappresentanti di una famiglia dell'ordine Cyclophyllidea, [...] dopo circa due ore si somministra un purgante salino. Se si manifestano conati di vomito si dà caffè freddo o qualche goccia di mentolo. Altri rimedî attivi sono il timolo (6-8 grammi in dosi da gr. 0,50), l'infuso di corteccia di radice di melograno ...
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mentolo
mentòlo s. m. [der. di menta, col suff. -olo1]. – Composto organico derivato del mentano; è il principale componente dell’olio di menta piperita, che si ricava da questo e da altri olî di menta: ottenibile anche sinteticamente, si...
mentolato
agg. [der. di mentolo]. – Contenente mentolo, con riferimento, in genere, a preparazioni farmaceutiche; in partic., alcol o spirito m. (al 5%) e talco m. (al 7-8%), che trovano impiego topico nel trattamento di manifestazioni cutanee...