membranabiologica
Stefania Azzolini
Strato formato da lipidi e proteine che delimita le cellule e gli organuli cellulari. Tali strati non solo creano e delimitano compartimenti intracellulari, ma forniscono [...] agli zuccheri e alla maggior parte delle piccole molecole idrofiliche. Come un doppio strato fosfolipidico, tutte le membranebiologiche hanno un nucleo idrofobico e tutte separano due soluzioni acquose. Molti organelli sono delimitati da una singola ...
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van't Hoff Jacobus Hendricus
van't Hoff (o Van't Hoff) 〈vant 'òf〉 Jacobus Hendricus [STF] (Rotterdam 1852 - Berlino 1911) Prof. di chimica nelle univ. di Utrecht, Amsterdam e Berlino; ebbe il premio [...] K e variazione di energia libera ΔG di una reazione chimica: ΔG= -RTlnK, con R costante dei gas e T temperatura assoluta. ◆ [MCS] Relazione di v.: (a) [ACS] v. ultrasuoni, effetti chimici degli: VI 394 e; (b) [BFS] v. membranebiologiche: III 762 f. ...
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blocco 2
blòcco2 [Der. del fr. blocus, che è dall'olandese mediev. blochuus "casa fortificata", ted. moderno blockhaus] [LSF] Nel signif. di "ostruzione al libero passaggio", o sim., e anche usato come [...] come voltage clamp, utilizzata per analizzare la propagazione di un impulso lungo una fibra nervosa o muscolare: v. membranebiologiche: III 766 e. ◆ [ELT] Condensatore, o induttore, di b.: componente circuitale avente lo scopo di presentare un'alta ...
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vitamine e sistema nervoso
Le vitamine che più direttamente interessano il buon funzionamento del sistema nervoso sono la tiamina (o vitamina B1), la vitamina B12, l’acido folico, la vitamina A e la [...] E è quella antiossidante, capace di proteggere gli acidi grassi delle membranebiologiche; nelle forme di malassorbimento dei grassi si possono manifestare gravi danni alle membrane dei nervi e dei muscoli, con manifestazioni di tipo neurologico. ...
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gliceride
Estere dell’alcol trivalente glicerina. Particolare importanza hanno i g. formati con gli acidi grassi, in quanto costituiscono i grassi e gli oli. Secondo il numero dei gruppi alcolici esterificati [...] materiale di riserva da utilizzare per il metabolismo energetico (in particolare i trigliceridi), sia quello di far parte di molecole più complesse (fosfogliceridi), indispensabili per la struttura e la funzione di tutte le membranebiologiche. ...
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Gouy Louis Georges
Gouy 〈guì〉 Louis Georges [STF] (Vals-Les-Bains 1854 - ivi 1926) Prof. di fisica nell'univ. di Lione (1901). ◆ [EMG] Bilancia di G.: suscettometro magnetico nel quale il campione in [...] . ◆ [CHF] Pila G.: pila campione, di forza elettromotrice pari a 1.387 V alla temperatura di 15 °C, con elettrodi di zinco amalgamato e mercurio in una soluzione di solfato di zinco. ◆ [BFS] Relazione di G.-Chapman: v. membranebiologiche: III 763 e. ...
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sistemi liotropici
Sergio Carrà
Fasi intermedie, o mesofasi, generate da particolari sostanze organiche o inorganiche, dette mesogeni, che, disciolte in un appropriato solvente (solitamente acqua) e [...] , come si riscontra, per es., nel caso di numerose sostanze che intervengono nel meccanismo di funzionamento delle membranebiologiche, quali le proteine che ne forniscono il reticolo strutturale, i fosfolipidi e lo stesso DNA.
→ Cristalli liquidi ...
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depolarizzazione
Diminuzione del potenziale della membrana cellulare. La differenza di potenziale elettrico ai due lati delle membranebiologiche (esterno positivo, interno negativo) dipende dalle caratteristiche [...] ) che genera il cosiddetto potenziale d’azione, consistente in un’improvvisa d. con inversione di polarità della membrana a riposo. La membrana assume quindi un valore di potenziale compreso tra 56 e 135 mV (perciò, negativa all’esterno e positiva ...
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ultrafiltrazione
ultrafiltrazióne [Comp. di ultra- e filtrazione] [CHF] Processo analogo alla filtrazione, da cui differisce in quanto permette di separare da una soluzione, liquida o gassosa, particelle [...] (sostanze inorganiche e organiche a basso peso molecolare). Gli ultrafiltri possono essere naturali (certe membranebiologiche) o sintetici (membrane di collidio o di particolari polimeri); per evitare un'eccessiva lentezza di filtrazione, operano ...
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ipertonico
ipertònico [agg. (pl.m. -ci) Comp. di iper- e tonico] [CHF] Soluzione i.: di due soluzioni, quella che ha pressione osmotica maggiore (l'altra è ipotonica rispetto a essa); se le due soluzioni [...] a contatto tra loro mediante una membrana semipermeabile, si ha passaggio di solvente dalla soluzione ipotonica a quella i. sino a che le due diventano isotoniche, cioè con la stessa pressione osmotica; per es., v. membranebiologiche: III 762 f. ...
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membrana
s. f. [dal lat. membrana, der. di membrum «membro»; propr. «pelle che copre le membra»]. – 1. Formazione macroscopica, varia per origine, struttura e funzione, caratterizzata dalla prevalenza della superficie sullo spessore e avente...
ultrafiltrazione
ultrafiltrazióne s. f. [comp. di ultra- e filtrazione]. – Processo analogo alla filtrazione, da cui differisce in quanto permette di separare da una soluzione, liquida o gassosa, delle particelle solide piccolissime che non...