caffè Specie del genere Coffea, dai cui semi, torrefatti e macinati in polvere, si ricava per infuso l’omonima bevanda.
Botanica
Delle 40 specie di Coffea (famiglia Rubiacee), la più pregiata è Coffea [...] Giava ecc.).
La composizione quantitativa varia alquanto nelle diverse qualità; in media è: acqua 11-12%; sostanze azotate 12%; grassi 12%; l’esatta durata dell’operazione: alcuni sono basati sul calo dimassa del c. che deve essere del 16-18%, altri ...
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(o rado) Elemento chimico del gruppo dei gas nobili; emanazione radioattiva derivante dal radio, avente numero atomico 86 e peso atomico 222. Simbolo Rn. Si disintegra, emettendo particelle α, con periodo [...] ). Per reazione nucleare sono stati preparati numerosi isotopi radioattivi del r., con numero dimassa compreso fra 204 e 224, quasi tutti con vita media piuttosto breve (da frazioni di secondo a qualche minuto o al massimo a qualche ora). Il r. è ...
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Palma tropicale (Cocos nucifera; v. fig.), alta sino a 40 m, con foglie lunghe 3-4 m, pennate, spadici ramosi, con un solo fiore femminile, alla base dei rami, che portano più numerosi fiori maschili. [...] 20-30 cm ed è in mediadi 1,5 kg, consta di un pericarpo assai spesso, distinto in epicarpo sottile, mesocarpo fittamente fibroso, ed endocarpo osseo (noce propriamente detta) avente tre fiori germinativi basali di cui due obliterati; contiene un ...
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Industria
Claudio Sardoni
Andrea Saba
Giuseppe Torre
Mario Colacito
(XIX, p. 152; App. II, ii, p. 28; III, i, p. 866; IV, ii, p. 177; V, ii, p. 664)
Parte introduttiva
di Claudio Sardoni
Alla fine [...] nei processi di produzione moderni. Le 'economie di scala', cioè la possibilità di ridurre il costo unitario mediodi produzione con maggiore rispetto alla normale produzione dimassa.
La logica delle scelte di tipo qualitativo conduce verso una ...
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(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] nervosa con un Indice dimassa corporea di solito 〈17,5 kg/m². L'Indice dimassa corporea (Body Mass Index, BMI) si 15 anni, però, tale spesa in termini pro capite passa da una mediadi 3.500.000 lire (lire 1995) dell'inizio degli anni Ottanta, ...
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VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115; App. III, 11, p. 1097)
Pier Giovanni Garoglio
Marco Trimani
Marco Trimani
Raccolta meccanica delle uve. - I progressi dell'industria enologica sono stati di [...] Fra i metodi di vinificazione ulteriormente perfezionati vanno segnalati quelli adatti per i v. dimassa, e cioè la un forte incremento, passando dalla mediadi 2,5 milioni di hl. nel biennio 1968-1969 a circa 11 milioni di hl. nel 1977. Per il ...
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L'inizio del 21° sec. ha visto un mutamento di tendenza nell'evoluzione dei prezzi del petrolio e, più in generale, di tutte le altre fonti energetiche naturali. Dopo un periodo di sostanziale diminuzione [...] Tra questi effetti vale la pena di citare l'innalzamento della temperatura media dell'atmosfera, l'innalzamento del livello . Inoltre, è caratterizzato dalla più elevata densità di e. per unità dimassa (il suo potere calorifico inferiore è pari a ...
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MOTORE
Carmelo Caputo
Alfio Consoli
(XXIII, p. 952; App. II, II, p. 358; III, II, p. 164; IV, II, p. 509)
Motori termici. Motori a combustione interna alternativi. − L'evoluzione tecnica dei m. a combustione [...] è assistito a un generale incremento della pressione media effettiva attestatasi, per i m. non interrefrigerati, di combustibile, o, infine, nei sistemi di trasporto dimassa, inclusi quelli su strada, dove l'utilizzazione di m. elettrici al posto di ...
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Produzione
Marcello Lando
Mario Lucertini
Fernando Nicolò
(XXVIII, p. 298; App. V, iv, p. 285)
Nella Enciclopedia Italiana compaiono due diverse concezioni economiche della produzione, di cui una [...] iv, p. 282) sviluppa i concetti di produttività media e di produttività marginale. Nelle voci considerate, gli aspetti organizzazione della p., dominata dalla standardizzazione dimassa e con tempi di evoluzione molto lenti.
All'automazione meccanica ...
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Satelliti artificiali
Gaspare Galati
(V, iv, p. 647; v. satellite artificiale, App. III, ii, p. 670; IV, iii, p. 274)
Tecnologie del carico utile
In questi ultimi anni si è accentuata la tendenza, già [...] in su per i satelliti (sotto tali quote il drag atmosferico altera in maniera spesso non accettabile l'orbita di un satellite, specie dimassamedio-piccola), con valori tipici da 600 a 900 km per i satelliti in orbita eliosincrona, molto usata nel ...
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mass media
‹mäs mìidië› locuz. ingl. [propr. «mezzi (di comunicazione) di massa»: v. media], usata in ital. come s. m. pl. (e comunem. pronunciata ‹mass mìdia› o ‹mass mèdia›). – Espressione, molto diffusa nell’uso internazionale, corrispondente...
massa
s. f. [lat. massa, propr. «pasta» (e nel lat. tardo con alcuni dei sign. che seguono), dal gr. μάζα «pasta di farina d’orzo», der. di μάσσω «impastare»; sul passaggio semantico al sign. di «moltitudine di persone» ha prob. influito un...