Cibo, l’invasione degli ultrazuccherati

Atlante (2025)

L’umanità del XXI secolo ha una caratteristica: è molto “zuccherata”. Non intendiamo dire che predomina la dolcezza intesa come «amabilità, delizia, gradevolezza, piacere, piacevolezza, soavità» (d’altra [...] , significa che quest’ultimo dovrebbe consumare in un giorno al massimo circa 50 grammi di zuccheri semplici, pari a 200 calorie 9 cucchiaini), oltre la soglia di 37,5% posta come limite dall’OMS.Uno dei più recenti commenti è stato firmato nel ... Leggi Tutto

I due manifesti cent’anni dopo: per una rilettura critica

Atlante (2025)

Il 21 aprile e il 1° maggio del 1925 furono pubblicati sui principali quotidiani dell’epoca il Manifesto degli intellettuali fascisti, redatto da Giovanni Gentile, e, successivamente, Una risposta di scrittori, [...] rifiutava di fare. Un ragionamento certamente discutibile, al limite del paradosso e della provocazione intellettuale, ma che la il 29 e il 30 ottobre ripartirono da Roma nel massimo ordine le cinquantamila camicie nere che dalle provincie avevano ... Leggi Tutto

LAVORO

Atlante (2024)

Pubblichiamo qui la voce Lavoro apparsa nella X Appendice dell’Enciclopedia Italiana, edita da Treccani nel 2020. Culture del lavoro tra passato e futuro. – Lavoro è parola cui si possono attribuire molte [...] del nazismo e approdato nel Regno Unito, è stato il massimo ispiratore di questa cultura del lavoro. Non è senza rilievo quanto piuttosto la condizione di sottomissione a un potere senza limiti.Il lavoro si è, nel tempo, confrontato con le ideologie ... Leggi Tutto

Partito e videogames. Ascesa e limiti dell’industria videoludica cinese

Atlante (2024)

Il rapporto tra il Partito comunista cinese (PCC) e il mondo tecnologico è stato uno dei principali argomenti di dibattito degli ultimi anni, soprattutto in virtù delle numerose strette operate dal Partito [...] quotidiana e lo scambio sotto forma di asta di beni virtuali. È stato anche proposto l’inserimento di un limite massimo alle donazioni che è possibile effettuare ai content creator che fanno live stream, ossia giocare in diretta web. Infine ... Leggi Tutto

Cosa si è deciso alla Cop29

Atlante (2024)

La COP29, tenutasi a Baku, Azerbaigian, ha rappresentato un banco di prova significativo per la comunità internazionale nella lotta contro i cambiamenti climatici. Le discussioni, protrattesi ben oltre [...] celebrato da alcuni come storico, evidenzia i limiti strutturali delle negoziazioni multilaterali.  L’obiettivo principale della a somma zero”, dove ogni parte cerca di ottenere il massimo, con risultati ambigui che permettono a tutti di rivendicare ... Leggi Tutto

Il mondo dello zucchero, di Ulbe Bosma

Atlante (2024)

Agli occhi di William Banting (1796-1878), di professione becchino – tra gli altri della famiglia reale – e obeso redento, l’assunzione di carboidrati, in particolare di saccarosio e derivati, ammontava [...] Un secolo e mezzo dopo, uniformarsi alle linee guida dell’OMS (Organizzazione mondiale della sanità), che prescrivono come limite massimo di consumo di sostanze zuccherine pro capite all’anno la tutt’altro che morigerata dose di venti chili sembrano ... Leggi Tutto

Videogame d'annata

Atlante (2023)

I videogiochi hanno raggiunto la maturità e cominciano ad avere un passato.Nonostante siano una forma d’arte piuttosto giovane, la loro storia è oggetto di studio e di culto. Perché sono cresciuti di pari [...] riproduce solo rumore bianco. Vuol dire che si ha un massimo di tre voci contemporaneamente, quindi con un normale accordo si altro. L'importante è trovare soluzioni per aggirare i limiti delle macchine, sfruttandole come trampolino per trovare uno ... Leggi Tutto

Arthur Rimbaud e l'orizzonte di redenzione

Atlante (2021)

Per sua naturale definizione, l'orizzonte è il mistero dei misteri. Meta irraggiungibile, esso disegna intorno a noi, in ogni punto della Terra, il limite invalicabile dell'ignoto, ossia delle nostre speranze [...] e delle nostre paure. Puro e perfetto, n ... Leggi Tutto