Impasto o preparato, destinato a vari usi.
Alimentazione
Impasto di farina e acqua, rimestato sino a renderlo sodo e compatto: sia quello, lievitato, con cui si fa il pane, sia quello, che può essere [...] con riguardo al grado di essiccazione si hanno p. fresche o p. secche.
Cenni storici
Nata secondo alcuni in Cina, benché MarcoPolo non ne faccia menzione, o forse già nota ai Romani, la p. doveva comunque esistere nell’Italia del 14° sec., essendo ...
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Società italiana per la fabbricazione di conduttori elettrici isolati, cavi per telecomunicazioni, pneumatici, gomma e materie plastiche. Fu fondata a Milano, dove ha tuttora sede, nel 1872 da Giovanni [...] nel core business degli pneumatici. Nel 2015 ha firmato un accordo con ChemChina, e nel giugno 2016 unico socio è diventato MarcoPolo International Holding Italy S.p.A.; tornata in borsa nel 2017, al 2022 la struttura dell'azionariato vede la ...
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Cereali
Rita Acquistucci e Franco De Marchi
I cereali, tra cui si annoverano specie di Graminacee, quali avena, frumento, mais, orzo, riso, miglio, sorgo e segale, e per estensione il grano saraceno, [...] pianta è anche impiegata per la produzione di sciroppi e di alcune birre.
La pasta
di Franco De Marchi
Nata secondo alcuni in Cina, benché MarcoPolo non ne faccia menzione, o forse già nota ai romani, la pasta doveva comunque esistere nell'Italia ...
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Erboristeria
Paola Lanzara e Gabriela Mazzanti
Il termine erboristeria, traduzione del francese herboristerie, a sua volta derivato del latino herbula, "erbetta", indica la raccolta delle piante, spontanee [...] crescono.
Un contributo d'ampia portata diedero i viaggiatori che partirono per esplorare nuove terre, primo tra tutti il veneziano MarcoPolo, che con il padre Niccolò e lo zio Matteo intraprese alla fine del 13° secolo il suo grande viaggio nel ...
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Bevande
Pietro Guerrieri
Red. e Paolo Stacchini
Il termine bevanda (dal gerundivo latino bibenda, "cose da bere") indica qualsiasi liquido che si beve, per dissetarsi o per piacere, consuetudine, prescrizione [...] , la più antica testimonianza risale all'anno 879, come attesta un documento europeo dell'epoca, e negli scritti di MarcoPolo si fa riferimento alle imposte che gravavano sulla pianta. Nei paesi dell'Occidente, comunque, la diffusione del tè come ...
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carta
Leopoldo Benacchio
Un materiale indispensabile per diffondere idee nella vita quotidiana
Nel corso dei secoli la carta ha contribuito enormemente al progresso, alla partecipazione dei cittadini [...] Lun, un dignitario della corte imperiale, inventò il modo di fabbricarla partendo da brandelli di stoffa usata.
Fu MarcoPolo, autore di Il Milione, a raccontare, probabilmente per primo in Italia, della carta, allora sconosciuta nel nostro paese ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] del riso si diffuse in Giappone e in India. Dall'India fu portata in Medio Oriente, in Europa e poi in America. MarcoPolo, il viaggiatore veneziano che all'inizio del 14° secolo raccontò nel libro Il Milione il suo viaggio fino in Cina, fu molto ...
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cibo
Alessandra Magistrelli
Nutrimento per il corpo e per lo spirito
Il cibo serve al corpo per produrre energia chimica e per sostituire le molecole e le cellule che quotidianamente vengono demolite. [...] per l'uomo il superfluo sia più importante del necessario.
Strani cibi
Nel suo libro di viaggio Il Milione (1295), MarcoPolo racconta le abitudini alimentari dei Tartari, popolazione mongola nota per i costumi spartani. "E sì, vi dico che egliono ...
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FOSSATI (poi Fossati Bellani)
Roberto Romano
Famiglia di industriali tessili attiva a Monza e in Valtellina tra '800 e '900. Nel febbraio 1874 Felice (Monza, 8 ott. 1850-ivi, 24 nov. 1916), figlio di [...] un attacco delle formazioni partigiane e pochi mesi dopo scomparve Alberto. Marco Tullio, che fu poi nominato conte da Umberto II, rimase rappresentava l'unico grande stabilimento manifatturiero presente, polo di attrazione e di sbocco lavorativo per ...
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uòvo (pop. òvo) s. m. [lat. ōvum, lat. volg. ŏvum] (pl. le uòva). – 1. In biologia, il gamete femminile costituito da una cellula di varie dimensioni (detto perciò anche cellula uovo), di forma per lo più sferica, ellissoidale o cilindrica,...
polarolo
agg. (iron.) Del Polo delle Libertà. ◆ «Il ministero della Salute non sarà più il ministero spot e propaganda come in passato». Detto fatto, [Livia Turco] ribalta linea del governo polarolo e, sia pure «rispettando le indicazioni...