DALLE MATERIE PRIME RINNOVABILI AI PRODOTTI
XXI Secolo (2010)
Durante la prima rivoluzione industriale il lavoro fisico, umano e animale, fu gradualmente sostituito dall’impiego delle macchine, in particolare le macchine a vapore. Questa trasformazione determinò [...] rese in etanolo nei due processi sono equivalenti e più elevate di quelle che si ottengono dalla canna da zucchero (460-490 l per t di mais). Si deve tener conto però che la resa di canna da zucchero per ettaro è decisamente più elevata di quella del ...
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BIRRA
Enciclopedia Italiana - II Appendice (1948)
La birra può essere prodotta anche con l'aggiunta all'orzo tallito (malto) di altri cereali o prodotti amidacei quali riso, frumento, mais, segale, avena, sorgo, o fecola di manioca, di patata, ecc. La [...] quantità di detti prodotti che può essere aggiunta al malto, espressa in sostanza amidacea, è in rapporto alla potenza diastatica di quest'ultimo. L'impiego del riso e della manioca rendono la birra più ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
Maryland
Enciclopedia on line
Stato degli USA (27.092 km2 con 5.633.597 ab. nel 2008). Uno dei 13 Stati originari della confederazione nordamericana; capitale Annapolis. Principali risorse economiche sono l’agricoltura (tabacco, mais, [...] soia, ortaggi, frutta, barbabietola da zucchero), l’allevamento, la pesca, lo sfruttamento del sottosuolo (carbone e gas naturale), la raffinazione del petrolio e l’industria (siderurgica, metalmeccanica, ...
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CATEGORIA:
AMERICA
MÉRIDA
Enciclopedia Italiana (1934)
MÉRIDA (A. T., 153-154)
Emilio Malesani
Città del Venezuela, capitale dello stato omonimo; sorge su un'ampia terrazza lunga 17 km. e larga 3, ricca di piantagioni di caffè e di mais, e, vista dalla valle [...] .
La popolazione è concentrata nelle fertili vallate longitudinali del Río Chama, del Río Nuestra Señora e dei minori corsi d'acqua, vallate coltivate a caffè, mais e altri cereali, mentre gli altipiani più elevati (páramos) sono scarsamente abitati. ...
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Hopi
Enciclopedia on line
(o Moqui) Uno dei gruppi Pueblo, stanziato in villaggi sparsi nell’area delle Tres Mesas, nell’Arizona nord-orientale. Gli H. parlano una lingua della famiglia uto-azteca. Sono agricoltori sedentari (mais, [...] zucche, fagioli), residenti in villaggi di case terrazzate in pietra o in adobe. La società è divisa in clan exogamici matrilineari, che detengono i diritti sulle terre, mentre le case sono proprietà delle ...
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CATEGORIA:
ETNOLOGIA PER CONTINENTI E PAESI
McClintock, Barbara
Enciclopedia on line
Genetista statunitense (Hartford, Connecticut, 1902 - New York 1992). Dal 1927 ha lavorato come ricercatrice in numerosi laboratorî; dal 1942 prof. di botanica sperimentale e applicata al Carnegie Institute [...] di Long Island. I suoi pionieristici lavori sulla genetica del mais le fecero concludere che l'attività dei geni che controllano il colore della cariosside, come varî altri caratteri, viene innescata da altri elementi genetici che funzionano da " ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
NUEVA SEGOVIA
Enciclopedia Italiana (1935)
NUEVA SEGOVIA (A. T., 153-154)
Riccardo Riccardi
SEGOVIA Dipartimento del Nicaragua settentrionale, con una superficie di 15.780 kmq. Il suo territorio, in massima parte montuoso, è fertile, ma le colture [...] (mais, riso, grano, caffe, canna da zucchero) si estendono ancora su aree assai ristrette; le foreste, ricche di legni pregiati, coprono invece superficie vastissime. Abbondano i minerali, soprattutto oro e argento, ma i giacimenti non sono sfruttati ...
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prolammine
Enciclopedia on line
(o prolamine) In biochimica, proteine semplici insolubili in acqua e in soluzioni acquose neutre, solubili in alcol al 70-90%. Sono proteine vegetali (gliadina del frumento, ordeina dell’orzo, sorgeina [...] del sorgo, zeina del mais). ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA
ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI
XXI Secolo (2010)
Organismi geneticamente modificati
Davide Ederle
Francesco Salamini
Gli organismi geneticamente modificati (OGM) rappresentano una delle più dibattute innovazioni tecnologiche degli ultimi anni. Questo [...] in maize, «Nature genetics», 2005, 37, 9, pp. 997-1002), per es., ha riportato il confronto tra due linee commerciali di mais, dal quale risulta che circa il 20% dei geni (circa 4000) non è condiviso tra le due linee. Questo sottolinea l’esistenza di ...
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Tehuantepec
Enciclopedia on line
(Santo Domingo Tehuantepec) Cittadina del Messico (39.529 ab. nel 2005), nello Stato di Oaxaca, nella regione istmica omonima, sul fiume omonimo, 18 km a N di Salina Cruz. È centro commerciale (riso, [...] mais, canna da zucchero, cotone) sulla ferrovia e sull’autostrada transistmiche. Stazione termale. Istmo di T. È la più settentrionale fra le strozzature della zona istmica che unisce le due Americhe; essa è formata dai golfi di T., nel Pacifico, e ...
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CATEGORIA:
AMERICA