isomeria
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Chimica
Fenomeno per il quale due o più composti chimici aventi proprietà diverse hanno la stessa formula grezza ma diversa formula di struttura, oppure hanno la medesima formula di struttura ma diversa [...] es., verso destra) e l’altro in senso opposto e di un uguale numero di gradi. I due isomeri, detti rispettivamente destrogiro e levogiro, prendono o vapore in presenza di catalizzatore, l’isomero meta si trasforma in quelli orto e para, di maggiore ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
Faraday, Michael
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Chimico e fisico inglese (Newington, Surrey, 1791 - Hampton Court 1867). Di umili origini (era figlio di un fabbro), F. lavorò per alcuni anni come apprendista presso un rilegatore di libri; il suo acuto [...] videro conquistarsi un ruolo di sempre maggiore autonomia rispetto al maestro. Nel 1820 'interno della gabbia.
Pozzo di Faraday (o di Beccaria-Faraday). - Conduttore cavo c elettroscopio, determinata da una carica uguale a quella di b distribuita sulla ...
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catalisi
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Fenomeno in virtù del quale una sostanza, detta catalizzatore, presente anche in piccola quantità, modifica la velocità di una reazione chimica, senza entrare a far parte della composizione dei prodotti [...] alla maggiore rapidità del processo di trasferimento del protone rispetto al normale processo di formazione o rottura pareti dei pori stessi. Infine τ è un parametro chiamato tortuosità, uguale a 1 per pori regolarmente cilindrici, e minore di 1 per ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INDUSTRIALE
fotometria
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Fisica
L’insieme delle tecniche di misurazione delle grandezze (grandezze fotometriche) che caratterizzano la luce: quantità di luce, illuminamento, luminanza ecc., che si introducono in ottica per individuare [...] lunghezze d’onda minori di 3800 Å (estremo violetto) e maggiori di 7600 Å (estremo rosso). Così, gli effetti visivi di luci di uguale intensità energetica ma di diverso colore, o di diversa composizione spettrale, sono in genere diversi: la quantità ...
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CATEGORIA:
DISCIPLINE STRUMENTI E TECNICHE DI RICERCA
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CHIMICA ANALITICA
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CHIMICA FISICA
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METROLOGIA
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OTTICA
acido
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In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette [...] acida, neutra o basica a seconda che la concentrazione degli ioni idrogeno sia maggiore, uguale o minore di quando si trova in presenza di una sostanza alla quale può fornire uno o più protoni. Secondo la teoria di Brönsted la dissociazione di un a. ...
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orbitale
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In fisica atomica, o. atomico, la funzione d’onda associata a un elettrone in un determinato stato di un determinato atomo, mediante la quale risultano definiti l’energia e il momento della quantità di [...] o. legante) della molecola e l’altro, generalmente con energia maggiore, a uno stato non legato (o. antilegante). La formazione degli o il termine di o. non leganti, in cui agli elettroni compete un’energia uguale a quella degli o. atomici non ...
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amido
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Principale carboidrato di riserva delle piante (C6H10O5)n, con n uguale a 20 o più; costituisce per l’uomo la più cospicua parte dei carboidrati (➔) alimentari. Si forma nelle parti verdi delle piante [...] distinguono vari tipi di a.: l’ a. primario (o autoctono, o di assimilazione) si forma nei cloroplasti di molte piante, può comportare una contrazione della resa dei raccolti. La maggior parte di piante transgeniche che producono a. sono patate. ...
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combinazione
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Biologia
C. genetica Fenomeno che si verifica a ogni atto fecondativo, per cui lo zigote, riceve, dai nuclei dello spermatozoo e dell’uovo, un determinato corredo di geni, per lo più diverso da quello [...] modi possibili. Si effettua così un numero di osservazioni maggiore di quelle strettamente necessarie, ma si ha il vantaggio a k si indica con Cn,k o, ancor più spesso, con
n
( k ), ed è uguale al coefficiente binomiale contraddistinto dallo stesso ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA
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GENETICA
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CHIMICA FISICA
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DISCIPLINE STRUMENTI E TECNICHE DI RICERCA
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ALGEBRA
fluorescenza
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Proprietà di molti corpi solidi, liquidi e aeriformi per la quale, allorché sono colpiti da una radiazione, riemettono con un brevissimo ritardo (minore di 10-8 s) altre radiazioni, la cui lunghezza d’onda [...] del gas; le radiazioni emesse possono avere frequenza uguale a quella delle radiazioni incidenti (si ha allora f anche l’energia di uno o più quanti vibrazionali atomici; la frequenza della radiazione di f. risulta allora maggiore, e la lunghezza d ...
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CATEGORIA:
CHIMICA FISICA
pH
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In chimica, notazione che significa propriamente ‘potenza (nel significato matematico, cioè esponente) d’idrogeno (simbolo H)’; si usa per indicare la grandezza che misura l’acidità o la basicità di una [...] conseguenza il pH è uguale a 7, mentre nelle soluzioni acide, in cui [H+]>10−7, il pH risulta minore di 7 e in quelle basiche maggiore di 7. Per di pH dovute ad alterazioni metaboliche, o respiratorie, o al contatto diretto con acidi e basi ...
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CATEGORIA:
CHIMICA GENERALE