Ferro
Anna Maria Paolucci
Il ferro, elemento chimico metallico (simbolo Fe) diffuso in natura sotto forma di composti minerali, dal punto di vista biologico appartiene alla categoria dei microelementi, [...] e la presenza di sostanze che facilitano o inibiscono l'assorbimento stesso. Esso è modo molto efficiente. Le perdite fisiologiche maggiori si hanno nelle donne in età assorbimento, quali carne e pesce. Uguale attenzione dovrebbe essere rivolta alla ...
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equilibrio
equilìbrio [Der. del lat. aequilibrium, comp. di aequus «uguale» e libra «bilancia»] Termine che, per lo più con opportuna specificazione, indica una situazione particolare di un sistema, [...] , per cui si parla di e. stabile, instabile e indifferente a seconda che il detto gradiente sia, rispettiv., minore, ugualeomaggiore del gradiente termico verticale adiabatico dell’aria secca, che è di circa -10 K/km: v. atmosfera terrestre: I 262 ...
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risoluzione
risoluzióne [Der. del lat. resolutio -onis "atto ed effetto del risolvere", dal part. pass. resolutus di resolvere "risolvere"] [LSF] Generic., con rifer. a un determinato sistema fisico, [...] con spazi chiari di uguale spessore e contenute in 0.3 nm nel violetto (r. di circa 2000). Assai maggiore è la r. degli spettroscopi a reticolo, che si dimostra si riferisce e N il numero delle fenditure o dei tratti del reticolo: allo spettro del 4 ...
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proteine
Alessandra Magistrelli
Prime tra le molecole dei viventi
Le proteine sono tra le molecole più importanti della materia vivente. Sin dai primi dell’Ottocento si era intuito il loro primato nella [...] leggermente vischiosa e poco stabile alle alte temperature o in presenza di acidi e di basi essere vivente, per cui nessuno è uguale a un altro, dipende dall’unicità della che sono tra le molecole con maggiore variabilità, nel pur vasto e multiforme ...
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zolfo Elemento chimico di simbolo S, di numero atomico 16, di peso atomico 32,064.
Chimica
Caratteri generali
Dello z. sono noti 4 isotopi stabili (3216S, che è il più abbondante, con circa il 95%; 3316S, [...] dei petroli (le due fonti contribuiscono in misura all’incirca uguale). In questi gas l’H2S è contenuto in concentrazioni che trasportato allo stato solido, in pezzi o in polvere; attualmente la maggior parte dello z. viene convogliato allo ...
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Chimica
Sistema omogeneo formato da due o più componenti mescolati intimamente tra loro con un grado di dispersione dell’ordine molecolare.
Linee generali
A seconda dello stato di aggregazione (solido, [...] di aggregazione uguale a quello della s. risultante; il soluto è il componente presente in minore quantità, o quello che, ’entità della deviazione dall’idealità, essendo quest’ultima tanto maggiore quanto più esso si discosta dal valore unitario. La ...
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RESINE SINTETICHE
Eugenio Mariani
(v. resina, XXIX, p. 88; App. II, II, p. 684; plastiche, masse, XXVII, p. 493; App. I, p. 492; plastiche, materie, II, II, p. 555; III, II, p. 428; IV, III, p. 2)
La [...] degli impianti è scesa all'80% (in maniera pressoché uguale per i vari tipi).
Inizialmente la produzione avveniva con sistema elastomeri ai prodotti espansi, a prodotti rigidi o flessibili. Una delle maggiori forme d'impiego si ha negli espansi ...
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PLATINO
Eugenio Mariani
(XXVII, p. 507; App. II, II, p. 563; III, II, p. 435; IV, III, p. 8)
È il più importante degli elementi del suo gruppo (che comprende palladio, rutenio, rodio, osmio, iridio). [...] oro (alla fine del 1991 i prezzi dei due metalli erano all'incirca uguali; in alcuni brevi periodi quello del p. è sceso, di poco, al del 10% di quella del p. o del palladio) proviene per la maggior parte dal Sudafrica dove sono stati introdotti ...
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RADIOCHIMICA
Moise HAISSINSKY
Paolo SPINEDI
La r. tratta dei varî fenomeni connessi coi processi e con le radiazioni nucleari. Nel passato però si designava con questo termine lo studio delle azioni [...] Il prodotto della reazione è un isotopo o un isomero dell'atomo-bersaglio, la carica di a (Za), nulla o positiva, essendo uguale a quella di b (Zb) (reazioni quale quella γ dell'uranio dotata di maggiore simmetria (cubica a corpo centrato) e che ...
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OLI E GRASSI
Eugenio Mariani
(v. oli, XXV, p. 266; App. II, II, p. 452; III, II, p. 299)
La produzione mondiale di o. e g. negli anni Ottanta e nei primi anni Novanta è andata gradualmente crescendo; [...] in gliceridi dell'acido oleico.
Cocco. − Le Filippine sono diventate il maggior produttore di o. di cocco, con 1,9 milioni di t nel 1991, seguite di oliva: si tratta di o. di oliva vergine il cui punteggio organolettico è ugualeo superiore a 6,5, la ...
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maggiore
maggióre (ant. maióre) agg. [lat. maior -oris, compar. di magnus «grande»] (al sing. masch. e femm., se premesso al sost., per lo più si tronca, spec. davanti a consonante). – 1. Comparativo di grande, che nell’uso si alterna con...
maggiorare
v. tr. [der. di maggiore] (io maggióro, ecc.). – 1. Rendere maggiore, aumentare, soprattutto con riferimento a prezzi e sim. 2. In matematica, costruire un numero o un’espressione che sia maggiore (o comunque non minore) di un numero...