camangiare s. m. [prob. comp. di ca(po) e mangiare], ant. - 1. [erba buona a mangiarsi cruda o cotta]. 2. (estens.) [cibo prelibato in genere] ≈ ghiottoneria, leccornia, prelibatezza. ...
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cameriere /kame'rjɛre/ (ant. cameriero) s. m. [der. di camera]. - 1. (f. -a) (mest.) [lavoratore addetto al servizio e a mansioni domestiche in esercizi pubblici, alberghi o abitazioni private] ≈ (lett.) [...] camerista, domestico, (disus.) servitore, (spreg.) servo, (non com.) uomo di servizio. ‖ inserviente, maggiordomo, maître. ⇑ personale, servitù. 2. (eccles.) [titolo di membro laico o ecclesiastico della ...
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trasudamento /trasuda'mento/ s. m. [der. di trasudare]. - 1. [il trasudare] ≈ trapelamento, trasudazione, [spec. di muri, pareti] trasudo. 2. (industr.) [in chimica industriale, processo mediante il quale [...] si allontanano le sostanze liquide che impregnano una massa solida] ≈ essudamento ...
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scalco s. m. [dal longob. skalk "servo"] (pl. -chi). - 1. (stor.) [nel medioevo e in epoca rinascimentale, servitore incaricato di trinciare le carni e servirle ai commensali]. 2. (estens., non com.) [direttore [...] di mensa] ≈ maître. ‖ cameriere, maggiordomo ...
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Krapfen /'krapfən/, it. /'kraf:en/ (o, all'ital., krapfen) s. m., ted. [voce dei dialetti tedeschi merid.]. - (gastron.) [dolce fritto di pasta lievitata riempito in genere di marmellata o di crema] ≈ [...] bomba. ‖ bombolone, frittella ...
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cantiniere /kanti'njere/ s. m. [der. di cantina] (f. -a). - 1. (mest.) [addetto, nell'industria vinicola, ai lavori di vinificazione, alla manutenzione degli impianti] ≈ vinificatore. 2. (mest.) [commerciante [...] di vini] ≈ (non com.) canovaio, oste, vinaio. ↑ bettoliere, (ant.) tavernaio, taverniere. 3. (ant.) [chi in un convento sopraintende alla cantina e alla dispensa] ≈ (ant.) celleraio, cellerario, dispensiere, vivandiere. ...
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cantuccio /kan'tutʃ:o/ s. m. [dim. di canto²]. - 1. a. [piccolo angolo interno di una stanza o di un mobile e sim.] ≈ [→ CANTO² (1)]. b. (estens.) [angolo o luogo riposto: starsene in un c.] ≈ angolino, [...] nascondiglio, tana. 2. a. (gastron.) [parte del pane tagliato nel canto, dove c'è più crosta] ≈ (fam.) culetto. b. [pane biscottato o biscotto croccante con mandorle, tipico della Toscana] ≈ cantuccino, ...
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capannone /kapa'n:one/ s. m. [accr. di capanna]. - 1. [grossa capanna o tettoia; in partic., lo stanzone dove i contadini ripongono il fieno] ≈ deposito, fienile, magazzino, ricovero, riparo. 2. a. (industr.) [...] [costruzione destinata a proteggere veicoli, materiali o merci] ≈ box, magazzino, rimessa. ⇓ hangar. b. [costruzione sede di lavorazioni industriali o artigiane] ≈ fabbrica, laboratorio, manifattura, officina, ...
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capellino s. m. [dim. di capello]. - (gastron.) [per lo più al plur., tipo di pasta da minestra lunga e sottile: c. in brodo] ≈ capelli d'angelo, fidelini. ‖ spaghettini. ...
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latte s. m. [lat. lac lactis]. - 1. [liquido prodotto dalle ghiandole mammarie, fondamentale nell'alimentazione] ● Espressioni: dare il latte (a qualcuno) → □; fig., fare venire il latte alle ginocchia [...] (a qualcuno) → □. 2. (bot.) [liquido acquoso, per lo più bianco, contenuto nei tubi laticiferi di alcune piante o in alcuni funghi] ≈ [→ LATICE]. □ dare il latte (a qualcuno) ≈ allattare (ø). □ fior di latte (o fiordilatte) ≈ mozzarella. ⇓ bocconcino ...
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In anatomia, nome generico di molte formazioni macroscopiche e microscopiche, di struttura varia, caratterizzate dal prevalere della lunghezza e della larghezza sullo spessore.
Nel linguaggio della biologia, della fisica e della chimica, struttura...
In fisica, termine usato per indicare la quantità indivisibile, il valore più piccolo fisicamente possibile di una data grandezza variabile con discontinuità, come pure la particella elementare associata a un dato campo di forze nelle teorie...