La domesticazione delle piante e l'agricoltura: Medio Oriente
Massimo Vidale
Ciro Lo Muzio
I tipi di colture e i sistemi di produzione
di Massimo Vidale
Consistenti tracce di grano e di orzo rinvenute [...] la loro vitale funzione; in Asia Centrale, i qanāt sono testimoniati soltanto nella fascia pedemontana settentrionale del KopetDagh (Turkmenistan). È proprio la tenacia della tradizione a rendere ardua un'analisi delle origini e dell'evoluzione ...
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