Catalisi per il disinquinamento
Gabriele Centi
Siglinda Perathoner
sommario: 1. Introduzione e aspetti generali. 2. Depurazione delle emissioni da sorgenti mobili: a) catalizzatori per le emissioni [...] per il disinquinamento. □ Bibliografia.
1. Introduzione e aspetti generali
Il termine 'catalisi', introdotto nel 1836 da JönsJacobBerzelius e in seguito ridefinito da Wolfgang Ostwald nel 1895, indica l'effetto di modifica della velocità di una ...
Leggi Tutto
Molecole
Sergio Carrà
La pubblicazione nel 1808 del New system of chemical philosophy di John Dalton riconfermò ‒ ma in un nuovo contesto ‒ l'idea lavoisieriana che tutti i corpi fossero riducibili [...] chiamati atomi, opportunamente classificati e identificati da Dalton con ideogrammi. Questi, poi, vennero sostituiti da JönsJacobBerzelius con i simboli tratti dalle prime lettere (una o due) del nome latino degli elementi, nomenclatura ...
Leggi Tutto
Catalisi
Sergio Carrà
I sumeri producevano una ventina di tipi di birra dimostrando di saper gestire, in modo pratico ed efficace, alcuni processi catalitici enzimatici la cui natura sarebbe stata compresa [...] solo nel XIX secolo. Non a caso JönsJacobBerzelius, nel battezzare nel 1836 con la parola catalisi la capacità di alcune sostanze di aumentare la velocità di determinate reazioni chimiche senza subire alterazioni, ha messo anche in evidenza che ...
Leggi Tutto
Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del [...] diastasi (l’agente responsabile della conversione dell’amido in zucchero), proteina (termine utilizzato dallo svedese JönsJacobBerzelius per indicare sostanze sintetizzate dalle piante e assimilate dagli animali), enzima (termine coniato da Willy ...
Leggi Tutto
polimeri
Nicoletta Nicolini
Grandi molecole con grandi funzioni
I polimeri sono molecole di grandi dimensioni costituite dalla ripetizione di singole unità, i monomeri. Tutte le grandi molecole che [...] rimozione di qualche monomero.
Il termine polimero (dal greco polỳs «molto», e mèros «parte») si deve al chimico svedese JönsJacobBerzelius. Possiamo immaginare un polimero come un lungo treno i cui vagoni sono i monomeri. Se i vagoni sono tutti ...
Leggi Tutto
proteine
Alessandra Magistrelli
Prime tra le molecole dei viventi
Le proteine sono tra le molecole più importanti della materia vivente. Sin dai primi dell’Ottocento si era intuito il loro primato nella [...] hanno una struttura molecolare molto complessa, caratteristica per ciascuna proteina
La grande intuizione di Berzelius
Il chimico svedese JönsJacobBerzelius propose nel 1838 il nome proteine (dal greco pròtos, «primo») per indicare una categoria ...
Leggi Tutto
L'Eta dei Lumi. Introduzione. L'Eta dei Lumi: tempi, luoghi e modi
John L. Heilbron
Introduzione. L'Età dei Lumi: tempi, luoghi e modi
La divisione del tempo in secoli e della conoscenza naturale in [...] atomi, era del pari considerata una forza a distanza, in particolare nella forma data alla teoria di Dalton da JönsJacobBerzelius, che scoprì la natura elettrica della forza di legame.
In questo modello, le particelle di materia ponderabile e dei ...
Leggi Tutto
L'Eta dei Lumi: la fine della conoscenza naturale 1700-1770. Chimica macroscopica e chimica microscopica
Ferdinando Abbri
Frederic L. Holmes
Antonio Di Meo
Marco Beretta
Chimica macroscopica e chimica [...] della statura di Andreas Sigismund Marggraf (1709-1782) e Jacob Reinhold Spielmann (1722-1783) e fu grazie al successo del dalle ricerche di Amedeo Avogadro (1776-1856) e JönsJacobBerzelius (1779-1848) si spogliò di quei connotati speculativi e ...
Leggi Tutto
L'Ottocento: biologia. Fisiologia e medicina sperimentale
Frederic L. Holmes
Fisiologia e medicina sperimentale
Nel corso dell'Ottocento la fisiologia divenne una solida disciplina a base sperimentale: [...] albumina e gelatina, e uno (l'acetato di piombo) tutti e tre i composti. Nel 1810 il chimico svedese JönsJacobBerzelius divenne la figura di maggior spicco in questo campo. Egli analizzò le proprietà chimiche dell'albumina, della fibrina, della ...
Leggi Tutto
L'Eta dei Lumi: l'avvento delle scienze della Natura 1770-1830. La retroguardia qualitativa
Giuliano Pancaldi
John L. Heilbron
Anders Lundgren
La retroguardia qualitativa
Nuovi fenomeni: la pila [...] non vi era unanime consenso sull'effettiva esistenza degli atomi, né sulla validità della legge delle proporzioni multiple.
JönsJacobBerzelius (1779-1848), nella cui opera si è vista una conferma delle idee di Dalton, era invece piuttosto critico ...
Leggi Tutto