VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115; App. III, 11, p. 1097)
Pier Giovanni Garoglio
Marco Trimani
Marco Trimani
Raccolta meccanica delle uve. - I progressi dell'industria enologica sono stati di [...] particolare, vera importanza messa in evidenza dalla crescente penuria di mano d'opera nelmondo. L'America Settentrionale, l'Australia, la Francia, l'Italia e il Sudafrica presentano ormai enormi progressi a questo riguardo, anche se sarà necessario ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] il sapore, l'odore, ecc.
L'uso degli additivi è disciplinato in Italia dalla legge 283/1962 e dal D.M. del 31 marzo 1965 che elenca , olivo e ortaggi).
La quantità di pesticidi impiegata nelmondo aumenta ogni anno per far fronte ai nuovi problemi ...
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RIFIUTI
Eugenio Mariani
Aurelio Misiti-Enrico Rolle
Secondo il dPR del 10 settembre 1982 n. 915 i r. sono definiti come "qualunque sostanza od oggetto derivante da attività o da cicli naturali, abbandonato [...] di r. speciali e urbani prodotti in Italianel 1988 e nel 1991. I dati sono basati sulla documentazione milioni di t/anno. Questo comportamento è comune a tutto il mondo ed è dovuto prevalentemente all'aumento della carta stampata (pubblicità, ...
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L'inizio del 21° sec. ha visto un mutamento di tendenza nell'evoluzione dei prezzi del petrolio e, più in generale, di tutte le altre fonti energetiche naturali. Dopo un periodo di sostanziale diminuzione [...] utilizzata nelmondo), ai quali si stanno aggiungendo Cina e India (i cui consumi energetici sono cresciuti, sempre nel 2004, emissioni antropiche di gas serra nel periodo compreso tra il 2008 e il 2012. L'Italia ha ratificato il Protocollo di ...
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MALNUTRIZIONE (App. III, 11, p. 22)
Emanuele Djalma Vitali
Il concetto di m. è stato ulteriormente approfondito e riesaminato nel contesto di un'accezione estensiva che include tutte le alterazioni biochimiche [...] da ricerche di laboratorio.
Tra le numerose cause che nelmondo concorrono al persistere della m. primitiva per difetto e derivati (come accade in alcune regioni d'Italia), esiste una notevole diffusione dell'osteoporosi, affezione caratterizzata ...
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VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] intorno alla viticoltura e all'enologia apparse in Italianel secolo scorso. Ormai queste discipline andavano assumendo, ogni delle varie specie del gen. Vitis nelmondo, e della posizione delle specie americane nel complesso di dette specie, giova ...
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Negli ultimi venti anni la domanda di e. e. ha continuato ad aumentare nelmondo con un ritmo alquanto maggiore della domanda complessiva di energia. Mentre la produzione complessiva di tutte le fonti [...] previsioni.
Impianti geotermoelettrici. - Alla fine del 1975 erano installati nelmondo 1200 MW in impianti che utilizzano l'energia geotermica; di questi 420 sono localizzati in Italia, che fin dai primordi è stata all'avanguardia nell'utilizzazione ...
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Con tale locuzione si intende l'insieme delle tecnologie, delle macchine e dei sistemi destinati a realizzare i processi di trasformazione che sostengono il ciclo di vita di tutti i prodotti industriali [...] l'Europa è significativo in quanto questa è la prima area al mondo per la produzione di b. s. e il consumo di dati confermano la forte specializzazione e l'importanza dell'Italianel settore. I relativi dati sull'occupazione europea rispecchiano ...
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Nutrizione
Gianni Tomassi
(XXV, p. 85; App. IV, ii, p. 631; V, iii, p. 714)
L'alimentazione e la n. umana stanno acquistando sempre più importanza nella prevenzione di patologie di tipo cronico-degenerativo [...] di stato vitaminico e minerale si sono riscontrate in Italia soprattutto fra i soggetti anziani, mentre l'unica gruppo di molecole molto eterogenee, ampiamente distribuite nelmondo vegetale e conosciute come metaboliti secondari delle piante ...
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ROBOTICA
Alessandro De Luca-Salvatore Monaco
La r. è quel settore delle scienze dell'ingegneria che ha per oggetto lo studio e la realizzazione dei robot. Il nome ''robot'' deriva da robota, termine [...] fig. 2 mostra la ripartizione percentuale del valore dei robot installati in Italianel 1993 per settore di impiego (il valore totale è di oltre 300 utilizzati per descrivere e interpretare il mondo reale. Occorre allora elaborare le informazioni ...
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Yolo Economy (Yolo economy, yolo economy) loc. s.le f. [comp. di YOLO, acronimo ingl. di You Only Live Once ‘si vive una volta sola’, e del s. ingl. economy 'economia’]. L’idea di un’economia basata sulla scelta, da parte soprattutto dei giovani,...
carbon neutral loc. agg.le Nell’àmbito delle strategie di contrasto dell’inquinamento atmosferico, detto di quanto riesce a bilanciare le emissioni di anidride carbonica e di gas serra generate e le emissioni riassorbite (o compensate, nei residui...