Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
L’industria farmaceutica
Mauro Capocci
L’introduzione della chimica
Solo alla fine dell’Ottocento la preparazione di farmaci è diventata una vera e propria industria, decollata poi nei primi decenni [...] 1.2.).
Dall’altro, significò l’impossibilità per l’Italia di far fronte a improvvisi squilibri internazionali, come avvenne . Carrara, L’industria farmaceutica italiana nel 1947 di fronte all’industria farmaceutica nelmondo, «La chimica e l’industria ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] importante elemento di raccordo tra il Vecchio e il Nuovo Testamento.
Tutto il pane del mondoNelmondo ci sono moltissimi tipi di pane, con forme e nomi diversi. Solo in Italia i nomi del pane sono circa 200. Cambiano da città a città e spesso sono ...
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Oli e grassi
Laura Pizzoferrato
L'olio d'oliva rappresenta, almeno per i popoli mediterranei, il grasso alimentare di più largo consumo, anche se si sono ormai affermati nella nostra dieta quotidiana [...] Oriente e nel Magreb. Nelmondo arabo il burro bianco di pecora è ancora oggi preferito a quello di mucca per condire il cuscus. Nell'antica Roma invece non si faceva molto uso di questo prodotto, che Plinio definisce barbaro; in Italia, guardato con ...
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Tecnici
Angelo Pichierri
Problemi di definizione
Quando nella letteratura sociologica o in quella non specialistica si parla di 'tecnici', si fa normalmente riferimento a un tipo di lavoratori non manuali [...] scienza: i tecnici stanno "con un piede nelmondo materiale e con l'altro nelmondo delle rappresentazioni" (v. Barley, 1996, p di definizione di Butera aveva luogo in un clima, quello dell'Italia a cavallo tra gli anni sessanta e settanta, in cui l' ...
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Legumi
Luisa Marletta
I legumi sono un importante gruppo di alimenti di origine vegetale, costituito dai semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. La famiglia comprende [...] europei, come la Francia, la Russia, la Romania e l'Italia. La soia è il prodotto vegetale che, per complessità di composizione l'estrazione dell'olio, largamente diffuso e apprezzato nelmondo come uno dei migliori oli alimentari di origine vegetale ...
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CRESPI, Mario
Roberto Romano
Nato a Nembro (prov. di Bergamo) il 3 sett. 1879 da Benigno e da Giulia Morbio, a diciotto anni iniziò a collaborare col padre nella gestione della azienda di filatura Crespi [...] la prima volta al mondo il salto d'acqua delle condotte forzate superò i 1.000 m). Cosicché nel 1931 l'impresa disponeva di Mussolini", che doveva essere conferito dall'Accademia d'Italia. Nel 1938 crearono la Fondazione Crespi Morbio, che aveva ...
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FERRARIS, Dante
Elisabetta Orsolini
Nacque a Viarigi (Asti) il 7 giugno 1868 da Francesco e Anna Brusa. Dopo essersi diplomato in scienze matematiche e fisiche presso l'università di Torino, frequentò [...] poi come presidente.
L'ascesa del F. nelmondo industriale e finanziario, prima a livello cittadino e (1914-1918), Milano 1961, pp. 247, 251, 390; B. Vigezzi, L'Italia di fronte alla I guerra mondiale, I, LItalia neutrale, Milano-Napoli 1966, pp. ...
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Frutta
Red.
In botanica con il termine frutto si indica solamente l'ovario del fiore a fecondazione avvenuta. In senso lato, tuttavia, per frutto s'intende il complesso delle parti del fiore che persistono [...] in Italia
Il melo appartiene all'ordine delle Rosales, famiglia Rosaceae, genere Malus. Il genere Malus raggruppa numerose specie, di cui solo alcune sono di interesse agronomico. La maggior parte delle varietà oggi coltivate nelmondo appartiene ...
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DE BENEDETTI, Emilio
Luciano Segreto
Nacque a Cherasco (Cuneo) il 20luglio 1873 da Giacomo e Celeste De Benedetti. Le buone condizioni economiche della famiglia - il padre si occupava della riscossione [...] per portare in Parlamento i diretti rappresentanti dei mondo industriale, presentandoli come "gli unici in grado di una grave scelta sul piano personale, quella di abbandonare l'Italia. Nel gennaio del 1939 egli si rifugiò con la moglie in Francia ...
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PIRELLI, Alberto
Viviana Rocco
PIRELLI, Alberto. – Nacque a Milano il 28 aprile 1882, secondogenito, dopo Piero, degli otto figli dell’ingegnere Giovan Battista e di Maria Sormani.
La casa natale era [...] l’opportunità di riorganizzare il gruppo delle imprese sparse nelmondo. Si costituì a Bruxelles (per convenienza fiscale) federale svizzero, alla vana ricerca di un modo per portare l’Italia a una pace separata, o gli Alleati a una direttrice di ...
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Yolo Economy (Yolo economy, yolo economy) loc. s.le f. [comp. di YOLO, acronimo ingl. di You Only Live Once ‘si vive una volta sola’, e del s. ingl. economy 'economia’]. L’idea di un’economia basata sulla scelta, da parte soprattutto dei giovani,...
pommelier s. m. e f. Professionista dell’assaggio e del servizio del sidro. ◆ Mai assaggiato il Sidro!? Bhè è l'occasione giusta… assieme all'unico Pommelier d'Italia!! E lo abbiamo noi...!! (BaBaAssociazioneCulturale, pagina Facebook, 27 febbraio...