L'Italia in piccolo - Capraia Isola - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Oltre che sul pesce, la gastronomia capraiese si basa anche sui prodotti naturali, come miele, distillati e confetture. [...] Recentemente, si sta cercando di recuperare l'an ...
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L'Italia in piccolo - Capraia Isola - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Dediti per secoli all'agricoltura, i capraiesi cominciarono a navigare solo a partire dal XVII secolo. L'instaurazione della [...] colonia penale, nel 1873, influenzò profond ...
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L'Italia in piccolo - Capraia Isola - il paese
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaCapraia ha una storia ricca e diversificata: toscana dal punto di vista amministrativo, l'isola ha antichi legami con Genova [...] e con la Corsica e fu più volte soggetta a s ...
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L'Italia in piccolo - Zerba - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Abituati, come tutti i montanari, a sfruttare al massimo le risorse disponibili, gli abitanti di Zerba praticavano molti [...] mestieri: agricoltori, allevatori, boscaioli, c ...
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L'Italia in piccolo - Zerba - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Povera ma saporita, la cucina di Zerba sfrutta i sapori del bosco e della montagna: patate, legumi, riso, salumi, polente, [...] funghi e castagne.Per approfondire visita il ...
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L'Italia in piccolo - Zerba - 2 - Il patrimonio storico-artistico
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Oltre alle numerose chiesette sparse tra il capoluogo e le frazioni, Zerba conserva un imponente torrione medievale, recentemente [...] restaurato, che è tutto quanto resta d ...
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L'Italia in piccolo - Zerba - il paese
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Il comune di Zerba si trova in Val Boreca, una diramazione laterale della Val Trebbia. Occupa una zona di confine tra Emilia-Romagna, [...] Liguria, Lombardia e Piemonte, un ...
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L'Italia in piccolo - Rondanina - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaIl territorio montuoso costringeva gli abitanti di Rondanina a industriarsi con diversi mestieri: agricoltori, allevatori, [...] artigiani, carbonai, boscaioli. Nei tempi più ...
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L'Italia in piccolo - Rondanina - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaLa cucina di Rondanina è legata ai sapori della montagna: castagne, ceci, patate, formaggi, cacciagione: insomma, tutto ciò [...] che può offrire un territorio aspro e diffici ...
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L'Italia in piccolo - Rondanina - 2 - Il patrimonio storico-artistico
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaRondanina ospita un'unica chiesa, dedicata a San Nicola da Bari, ricostruita nel Settecento su un antico edificio medievale. [...] Poco fuori dal paese, la cappella di Sant'An ...
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