L'Italia in piccolo - Ligosullo - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaPolenta, minestre di ortaggi, agnolotti ripieni alle erbe, gnocchi, canederli: questi sono i piatti tipici di Ligosullo, [...] a cui si affiancano i formaggi e i salumi.Per ap ...
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L'Italia in piccolo - Ligosullo - il paese
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaLigosullo si trova nel cuore della Carnia, nel Friuli settentrionale, a pochi chilometri dal confine austriaco. Il territorio [...] circostante è montuoso, ricoperto di fitti ...
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L'Italia in piccolo - Bolognola - 2 - Il patrimonio storico-artistico
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.La Chiesa più notevole è quella di Santa Maria delle Grazie, che conserva un ricco apparato decorativo barocco. Quella di [...] San Michele Arcangelo, molto antica, fu comple ...
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L'Italia in piccolo - Bolognola - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.La carne di maiale, sotto forma di salumi e insaccati, è tra le protagoniste della cucina di Bolognola. Non mancano i prodotti [...] caseari e quelli dei boschi circostanti.P ...
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L'Italia in piccolo - Bolognola - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Bolognola è tradizionalmente un borgo di pastori. L'allevamento prevalente è quello della mucca e del maiale, utilizzati [...] soprattutto per la carne. Una tradizione portat ...
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L'Italia in piccolo - Bolognola - il paese
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Al centro del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Bolognola offre al visitatore un ambiente montano, ricco di bellezze [...] naturalistiche, attrezzato anche per il turismo ...
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L'Italia in piccolo - Carapelle Calvisio - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.I sapori contadini dominano la cucina di Carapelle: olio, cereali, formaggi, olive, tartufi, ortaggi e patate. Domina la [...] carne d'agnello, usata anche per preparare il r ...
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L'Italia in piccolo - Carapelle Calvisio - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Come in tutto l'Appennino abruzzese, la pastorizia, svolta secondo l'antichissimo sistema della transumanza, era l'attività [...] economica più diffusa a Carapelle. A essa si ...
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L'Italia in piccolo - Carapelle Calvisio - 2 - Il patrimonio storico-artistico
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.La chiesa più importante del paese è quella di San Francesco, decorata da affreschi rinascimentali e da un altare barocco. [...] Fuori dal centro abitato vi sono l'antica chi ...
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L'Italia in piccolo - Carapelle Calvisio - il paese
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Carapelle Calvisio sorge sugli ultimi contrafforti meridionali del Gran Sasso, a 900 metri di quota, e gode di un'ampia [...] vista sulla conca aquilana fino al massiccio del ...
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