Alimentazione
Insieme delle tecniche che tendono ad arrestare o rallentare i processi vitali che si svolgono in un prodotto alimentare non trattato rendendolo non commestibile. Esse permettono quindi l’impiego [...] generalmente ci si pone in un sistema di riferimento (riferimento inerziale) rispetto al quale lo spazio è omogeneo e isotropo (rispetto al quale cioè diverse posizioni e orientazioni nello spazio di un corpo che non interagisce con altri corpi sono ...
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La grande scienza. Transizioni di fase e punti critici
Édouard Brézin
Transizioni di fase e punti critici
Le transizioni di fase sono fenomeni molto familiari: un corpo può passare da uno stato d'aggregazione [...] spontanea in assenza di un qualsiasi campo applicato. Il campione 'sceglie' una direzione preferita, perdendo l'isotropia caratteristica della fase ad alta temperatura. In questa fase ferromagnetica il campione è 'ordinato' e la simmetria ...
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Biologia
Area di d. (o d. areale) La superficie geografica su cui è distribuita una data specie animale o vegetale; può essere più o meno ampia o ristretta, continua o interrotta.
Fisica e chimica
1. [...] di d. di particelle α in lamine metalliche, E. Rutherford dimostrò l’esistenza dei nuclei atomici. Si parla di d. isotropa oppure anisotropa a seconda che, a parità di altre condizioni, l’intensità dei raggi diffusi non vari oppure vari al variare ...
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Crescita di strutture
Luciano Pietronero
I concetti di legge di scala e di invarianza di scala rivestono un ruolo centrale nell'analisi di sistemi sempre più complessi, che si osservano nelle scienze [...] D=2, che si estendono fino agli attuali limiti osservativi. Tali osservazioni appaiono in contraddizione con la notevole isotropia osservata nella radiazione di fondo. Il problema nasce dal fatto che, al tempo del disaccoppiamento tra radiazione e ...
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isotropia
iṡotropìa s. f. [der. di isotropo]. – 1. In fisica, la proprietà di un corpo di essere isotropo, cioè di presentare le stesse proprietà fisiche in tutte le direzioni. 2. In embriologia, la caratteristica di alcune uova non fecondate...